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2016-03-02T04:01:53+01:00

Tarte aux fruits rouges

Publié par kekeli

J'ai mis 150 gr de chaque fruit, mais selon votre goût vous pouvez mettre plus de l'un ou plus de l'autre. Ce sont des fruits que j'ai récolté cet été et que j'avais congelé, et je peux vous dire que cela fait du bien au cœur de l'hiver de les retrouver.

Tarte aux fruits rouges

250 gr de farine
125 gr de beurre ou de margarine
1 pincée de sel

Un mélange de 500gr de mures, cassis et groseilles

2 cuill. à soupe de chapelure

1 œuf

30 cl de crème fraîche

1 cuill. à soupe de sucre

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Saupoudrer de chapelure (elle va absorber le jus des fruits et éviter de détremper votre pâte).Répartir les fruits dessus.

Dans un saladier mélanger les œufs avec la crème et le sucre. Répartir la crème sur les fruits. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.

Tarte aux fruits rouges

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commentaires

Isabelle 08/03/2016 16:59

Moi aussi, j'aime bien me faire une petite cure de fruits rouges en hiver pour me donner "la patate". Bisous et belle fin de journée

Miss Malakoff 04/03/2016 15:23

oh je t'en prendrai bien un morceau hummm

babakitchen 03/03/2016 18:17

elle est parfaite ta tarte !!!!!!!!!! j'ai mis la recette de côté :) bisous ! bonne soirée

Amalia 03/03/2016 10:05

Une belle tarte!

Carmencita 02/03/2016 22:33

ça sent bon les beaux jours ta tarte un régal, beaucoup de pluie et vent chez , bisous

salima 02/03/2016 21:06

une bien belle tarte haute en couleurs ! bises

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 02/03/2016 17:17

quelle belle tarte et avec les fruits rouge ça change et ça doit etre delicieux!

Sylvie et Marc 02/03/2016 16:45

Oh! Je les adore ces tartes bien gourmandes. Bisous. Sylvie.

Cécile CC 02/03/2016 16:22

Cette tarte aux fruits rouges doit être parfaite, un peu acidulée comme j'aime, bisous.

jackie 02/03/2016 16:20

On sent l'arrivée des beaux jours dans cette tarte et avec le temps que nous avons, c'est bien agréable. Bises et bonne soirée

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