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2016-04-26T03:42:39+02:00

Gâteau au rhum et aux raisins secs

Publié par kekeli

Je sers ce gâteau avec une boule de glace à la vanille, mais si vous préférez un autre parfum… pourquoi pas.

Gâteau au rhum et aux raisins secs

Pour 8 personnes :

160 gr de raisons secs
60 ml de rhum brun
185 gr de farine
1 sachet de levure chimique
150 gr de beurre coupé en dés
140 gr de sucre roux
3 œufs légèrement battus

Préparation:

Préchauffer le four à 180° (th.6), graisser un moule de 20 cm de diamètre et chemiser la base de papier sulfurisé.

Mettre les raisins et le rhum dans une jatte et laisser tremper 10 mn . Tamiser la farine dans une jatte, ajouter la levure, mélanger et ménager un puit au centre.

Mettre le sucre et le beurre dans une casserole, chauffer à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous et retirer du feu. Incorporer les raisins et le rhum, verser dans le puits et ajouter les œufs. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois en veillant à ne pas trop battre.

Répartir la préparation obtenue dans le moule, lisser la surface et cuire au four 40 mn, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau piquée au centre ressorte sans trace de pâte.

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commentaires

Carmencita 28/04/2016 23:42

Bravo à toutes les deux pour ce gourmand partage bises

Gagaie 27/04/2016 17:42

Gourmand à souhait avec ces petits raisins secs.

Bises, bonne soirée.

Amalia 27/04/2016 09:04

Ce gâteau me plait bien

56M77 A L P 27/04/2016 04:23

-Bonjour KEKELI

"Vivement mai et faire ce qui nous plait"

je vous souhaite de tout cœur

une belle journée de mercredi

malgré le manque chaleur

encore moins deux a 04 heures 30

Amitiés ^*-*^ Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://56meldix77.eklablog.fr/

. 27/04 : RECETTE.
. PUNCH :Rosé .
-a consommer avec modération-

amour de cuisine 27/04/2016 00:26

Une jolie recette, très beau gateau.

salima 26/04/2016 22:32

je te souhaite une bonne soirée ! bises

Carole 26/04/2016 20:27

Et merci pour ton passage chez moi ;)

Carole 26/04/2016 20:21

Il est très beau ton gâteau, bien épais comme j'aime et gourmand

mademoiselle may 26/04/2016 17:35

Rhum raisins, le mélange que mon père affectionne beaucoup en dessert! je vais lui envoyer ta recette, il sera ravi! gros bisous

Isabelle 26/04/2016 16:43

Tu sais bien que quand on me parle de rhum, j'accours...Bisous

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