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2016-04-21T03:12:00+02:00

Mise à l'honneur : gratin de pomme de terre au munster

Publié par kekeli

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour le blog de Fish custard :les fantaisies gourmandes d'une fée.

Elle a testé mon gratin de pomme de terre au munster, voyons un peu ce qu'elle nous en dit :

Un gratin qui sent bon (et fort ;)) l'est de la France, plein de générosité et de réconfort et parfait pour les soirées frisquettes en ce début de printemps timide. Ma copinaute de longue date Kekeli, chez qui j'ai pris la recette, a réalisé 4 parts dans des petits caquelons accompagnées d'une salade, et j'en ai fait 2 plus grandes, en plat unique.

le gros caquelon de Fish custard

le gros caquelon de Fish custard

Mon petit caquelon

Mon petit caquelon

Maintenant je vous redonne la recette, si des fois vous avez besoin d'une idée pour votre repas de midi ou de ce soir.

Pour 4 personnes

1 munster de 250 gr

600 gr de pommes de terre

100 gr de lardons fumés

25 cl de crème liquide

Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en rondelles pas trop fine (5mm) et les cuire 5 à 10 mn à la vapeur, selon la qualité des pommes de terre (elles doivent rester un peu croquantes).

Faire revenir quelques minutes les lardons dans une poêle.

Dans de petits caquelons individuels placer les pommes de terre et les lardons. Verser par-dessus la crème liquide puis placer des morceaux de munster.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn. Servir bien chaud accompagné d'une salade verte.

Je vous redonne l'adresse du blog "les fantaisies gourmandes d'une fée" (voir ici) et je vous conseille d'aller le visiter car il regorge de très jolies recettes.

Voir les commentaires

commentaires

samar 22/04/2016 01:35

bravo une belle mise a l'honneur mmm au munster ca doit etre excellent
grosse bise

Sylvie et Marc 21/04/2016 21:27

Bravo à vous deux pour ce beau partage gourmand. Bisous. Sylvie.

salima 21/04/2016 20:53

bravo pour cette belle recette !

guy59600 21/04/2016 19:16

belle mise a l'honneur félicitations a Mély ainsi qu'a toi pour cette belle réalisation encore une belle journée et cet après-midi 65 km
très bonne soirée bisous

Carmencita 21/04/2016 19:16

miam j'adore aussi, il aurait de mise aujourd'hui on a eu la pluie toute la journée et ça continue. Bisous

patricia 21/04/2016 18:02

j'adore bisous bonne soirée

josette 21/04/2016 17:34

avec une bonne salade,que demander de mieux!!
superbe gratin!! bonne soirée bisous

Sandrine 21/04/2016 15:09

j'adoreeeeee ce gratin ! bisous, bonne journée, sandrine

Cécile CC 21/04/2016 13:56

Bravo a elle, j'ai vu sa recette sur son blog, bisous

papillonmyosotis 21/04/2016 13:35

C'est un gratin alléchant qui a su plaire !

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