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2016-05-12T03:25:36+02:00

Brioche tout chocolat

Publié par kekeli

Hier vous avez bien rigolé de ma bêtise, aujourd'hui je vous raconte ce qu'est devenue ma farine préparée pour faire du pain. Pour ceux qui ont loupé le début de l'affaire (voir ici)

Bon, ceux qui étaient invité ce soir là savent bien que je n'avais pas mis d'œufs dans ma brioche, mais je pense qu'elle aurait été vraiment meilleure si je l'avais fait, mais que voulez vous, ce coup là je n'ai pas bien géré ma bêtise, je n'avais pas pensé à acheter les œufs…:)

Brioche tout chocolat

350 gr de farine entière

200 gr de farine (normale)

100 gr de beurre

100 gr de sucre

2 œufs (que je n'avais pas ce jour là)

2 cuill. à soupe de cacao amer

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

1 pincée de sel

4 à 5 bonnes cuillère à soupe de nutella (selon la gourmandise)

Préparer la levure selon les indications du paquet.

Mélanger les 2 farines, ajouter le cacao amer, la pincée de sel.

Ajouter la levure puis mélanger tout en incorporant 350 ml d'eau tiède (+ ou - selon la consistance que prend la pâte). Pétrir la pâte pendant quelques minutes puis incorporer le beurre légèrement ramolli. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle de la terrine.

Laisser reposer la pâte pendant une heure à l'abri des courants d'air. Une fois qu'elle a doublé de volume la dégazer et l'étaler en un long rectangle. Tartiner toute la pâte de nutella et roulez-la. Couper des tronçons de pâte de 4 à 5 cm et les poser "debout" dans un moule beurré. Couvrir la brioche d'un torchon et la laisser gonfler dans un endroit tempéré pendant 1 heure. Cuire la brioche au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.

Brioche tout chocolat
Brioche tout chocolat

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commentaires

Isabelle 14/05/2016 01:16

Meme sans oeuf, je la mangerais ta brioche!!

patricia 13/05/2016 09:12

moi j'adore, elle est magnifique bisous bisous

56MELDIX77 13/05/2016 04:26

Bonjour KEKELI

C'est enfin Vendredi !

Pas n'importe lequel

Un jour pour certain de chance

Pour d'autre de malheur

Pour moi c'est un vendredi

Tout simplement, prenons la route

Pour une belle fin de semaine

Mes Amitiés *^¤^* Bisous

56 MELDIX 77
Le Briard Breton



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samar 12/05/2016 22:55

un vrai regal moi qui adore le chocolat je n'y pense pas souvent la brioche tout choco
bise

Sylvie et Marc 12/05/2016 18:32

Oh! Elle est superbe ta brioche tout chocolat! Belle soirée. Bisous. Sylvie.

jackie 12/05/2016 18:20

Et bien voilà tu as su rebondir pour nous proposer une délicieuse brioche;) Bises

Justine 12/05/2016 17:42

Au final c'est top une brioche tout chocolat ^^

Gagaie 12/05/2016 17:28

En effet, avec de l'oeuf, elle aurait eu plus de moelleux. Mais pas grave, vous l'avez mangé quand même lol.

Bises ma belle, bonne soirée.

popote14 12/05/2016 14:30

woua sa ses de la belle brioche bonne journée bisous

Aux délices du palais 12/05/2016 14:04

Une bonne belle brioche, passe une bonne journée ! Bises.

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