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2016-05-11T03:18:08+02:00

Crème au chocolat de Mlle May

Publié par kekeli

Une excellente crème que j'ai trouvé sur le blog de Frédérique : "les billets de Mademoiselle May"

Que je vous raconte quand même: J'étais en trains de préparer de la farine pour faire un pain complet et en attendant que ma levure monte je me suis dit, "ma fille avance toi un peu et commence à préparer ta crème au chocolat"". Ni une ni deux je sors tous mes ingrédients et je commence mon premier mélange. Je vous vois là qui commencez à sourire en imaginant la suite, et bien oui, je me suis plantée. Au lieu d'ajouter le cacao amer à la maïzena je l'ai mis avec la farine complète de mon pain…!!! Heureusement que j'avais pas mal de cacao amer, j'ai quand même pu faire ma crème au chocolat. Et qu'est devenue ma farine complète ?? la suite demain, ça vous apprendra à rigoler de mes malheur !!! J

Crème au chocolat de Mlle May

20 gr de maïzena

2 cuill. A soupe de cacao amer

50 gr de sucre en poudre

40 cl de lait entier

10 cl de crème liquide entière

60 gr de chocolat noir

Mélanger la maïzena, le cacao, le sucre, et diluer avec 10 cl de lait froid dans un saladier

Mélanger dans une casserole le lait restant et la crème liquide, puis ajouter le mélange précédent.

Faire bouillir et mélanger sans cesse jusqu'à épaississement.

Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Verser la crème dans des pots. Laisser refroidir et placer au frais 1 heure au minimum.

Merci Frédérique pour cette très bonne recette qui nous a fait un bien bon dessert !!

Je vous mets le lien vers le blog de Frédérique, n'hésitez pas à aller le visiter, il est très joli et très varié.

Voir les commentaires

commentaires

Isabelle 14/05/2016 00:56

Il y a toujours une place à la fin du repas pour une petite crème au chocolat

Carmencita 12/05/2016 23:20

un délice tes crèmes, ça m'est arrivée aussi malheureusement, mais je n'ai pas pu m'en servir pour autres choses, bises

speedy70 12/05/2016 08:34

Golosissima questa brioche, e integrale ancora meglio!

La gourmandise de Violette 12/05/2016 11:51

des crèmes fort appétissantes

Assia 11/05/2016 21:32

Hhh sûrement un bon pain au chocolat, hummm un régal ta crème. Bises et belle soirée

Nathalie 11/05/2016 20:42

Elles sont bien onctueuses ces petites crèmes!! Quel délice!! Bonne soirée

speedy70 11/05/2016 20:34

Troppo golosa questa crema, al cioccolato non so resistere!

Sylvie et Marc 11/05/2016 19:14

Que ces crèmes sont appétissantes! Bravo à vous deux pour cette belle réalisation. Bisous. Sylvie.

Sophie 11/05/2016 18:35

Mmmh, cette crème donne envie! Je suis curieuse de voir ce que tu as fait avec ta farine au cacao :-)

jackie 11/05/2016 18:18

Des crèmes au chocolat tout à fait gourmande et je suis certaine qu'Avec la farine au chocolat tu vas nous concocter une délicieuse recette de pain ou de brioche. Bisous

el lobo 11/05/2016 15:35

chocolat noir j'adore!
plant de romarin a Meise , j'ai pas pris le thym en photo c'est tout un muret de condimentaire
bisous avec du soleil mais ça va pas durer

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