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2016-05-07T03:37:01+02:00

Mijoté aux légumes

Publié par kekeli

Il faut manger 5 fruits ou légumes par jour pour être en bonne santé. Avec cette recette vous aurez fait le plein de vitamines.

Mijoté aux légumes

2 poireaux

5 carottes

500 gr de petits pois surgelés (ou frais)

3 pommes de terre

2 cuill. à soupe d'huile

1 cube de bouillon de légume

Poivre

Laver les poireaux et les couper en 2 dans la longueur et en 2 dans l'épaisseur.

Eplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en 2 ou en 4 selon la grosseur.

Dans une cocotte mettre un peu d'huile et y faire revenir les poireaux, les carottes et les pommes de terre pendant 5 mn. Ajouter 3 verres d'eau et un cube de bouillon de légume poivrer (ne pas saler car le cube de bouillon de légume est déjà salé). Ajouter les petits pois encore congelé et faire cuire 30 mn environ.

Les légumes doivent être tendres. Si vous les préférez croquants réduisez le temps de cuisson.

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commentaires

Betty 09/05/2016 08:56

J'aime le côté printanier de ton mijoté de légumes !

Aux délices du palais 07/05/2016 22:39

Une très belle assiette bien savoureuse, bonne soirée !

el lobo 07/05/2016 15:33

je vais depuis peu a une épicerie polonaise et pour les potées il vend emballé ensemble des carottes , un gros oignons, un panais et un gros navet , eux font mijoté avec du lard ...
bisous ta lettre est prète elle part lundi ....
ici superbe soleil! ça remonte le moral , là les tomates sont dans les grands pots par deux avec tuteurs et sur mon ancien banc de palette donc la zone avec le + de soleil de ma cour ....

Sandrine 07/05/2016 14:40

j'adore les légumes ! ton assiette me fait saliver ! bisous, bonne journée, sandrine

guy59600 07/05/2016 13:59

un très joli plat mais ici vu le temps c'est plutôt le moment du barbecue
excellent week-end bisous

samar 07/05/2016 13:41

coucou Fabienne !
les leugmes j'en raffole et ton assiette est tres appetissante
bon sameid

bree13 07/05/2016 13:19

Si je m'écoutait je ne mangerais que des légumes !

vanni 07/05/2016 13:04

Une belle assiette.
Excellent week-end
Bisous.

Amalia 07/05/2016 11:38

Une belle assiette!

mamimijane 07/05/2016 11:23

une assiette qui me convient parfaitement,
bon samedi bizzzzzzzz

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