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2016-06-20T03:51:13+02:00

Gâteau foot coco rhubarbe

Publié par kekeli

C'est une recette qui a été réalisée au cours d'un atelier Tupperware. Elle a été pas mal transformée par rapport à l'originale. Il aurait du être décoré avec du chocolat blanc, mais au cours d'une précédente recette cette façon de procéder n'a pas été concluante, donc on l'a laissé comme cela et je l'ai juste saupoudré d'un nuage de sucre glace au moment du service.

J'ai complètement oublié de prendre une photo à la découpe !!

J'ai complètement oublié de prendre une photo à la découpe !!

300 gr 250 gr de sucre

150 gr de farine

200 gr de noix de coco en poudre

½ sachet de levure chimique

150 gr de beurre

6 oeufs

1 cuillère à soupe de rhum

200 gr de framboises 200 gr de rhubarbe nettoyée

100 gr de chocolat blanc dessert 1 cuillère à soupe de sucre glace (décoration)

Quelques heures avant couper les tiges de rhubarbe en petits cubes et les faire macérer avec une cuillère à soupe de sucre.

Faire fondre le beurre et laisser reposer 1 mn.

Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, la noix de coco et la levure. Incorporer le beurre et les œufs un par un. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Incorporer les cubes de rhubarbe (jeter l'eau).

Verser la préparation dans un moule à manqué (pour moi le moule foot de Tupperware).

Faire cuire 1 heure au four préchauffé à 180°.

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commentaires

Isabelle 23/06/2016 17:32

J'ai justement assisté il y a quelques jours chez une amie à un atelier Tupp et elle nous a montré ce moule à gateau bien d'actualité.

salima 21/06/2016 23:54

un gâteau bien d'actualité ! bises

bree13 21/06/2016 06:27

moi qui n'aime pas le foot j'aime beaucoup ton ballon !

Stéph (un dîner en provence) 20/06/2016 21:18

Un gâteau bien de circonstance ... je n'aime pas le foot mais par contre ta recette j'aurai bien aimé y goûter !
Bisous Kekeli

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 20/06/2016 20:15

tres beau ballon et gourmand en plus :-)

tiot le mineur 20/06/2016 19:06

salut,
il ne demande qu'à être manger ce gateau.
bonne semaine

Chris 20/06/2016 18:56

Très joli !

Bon Ap chez Mamounette 20/06/2016 16:55

Il est beau ton ballon de foot j'adore ! A la rhubarbe un régal. Bisous

Sylvie et Marc 20/06/2016 15:47

Oh! Bravo! Il est magnifique ton gâteau! Bisous. Sylvie.

sylvie2463 20/06/2016 14:47

Ce gâteau est magnifique et il me semble très bon. Bonne journée

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