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2016-06-11T03:27:08+02:00

Tiramisu carré frais rhubarbe

Publié par kekeli

Un tiramisu original puis que l'on utilise des carrés frais et de la crème liquide à la place du mascarpone.

Tiramisu carré frais rhubarbe

1 sachet de thé vert à la menthe

100 gr de carré frais "Elle et Vire"

20 cl de crème liquide "Elle et Vire"

300 gr de rhubarbe

20 gr de cassonade

30 gr de sucre semoule

6 boudoirs

1 cuillère à soupe d'amaretto (ou tout autre alcool à votre goût)

Petites billes de sucre (facultatif)

Eplucher, laver et couper la rhubarbe en petits morceaux.

Faire cuire la rhubarbe avec la cassonade et 3 cl d'eau à feu doux. Lorsqu'elle est réduite en compote la laisser refroidir.

Faire infuser le sachet de thé dans 10 cl d'eau très chaude. Laisser refroidir et ajouter l'amaretto.

Tremper les boudoirs cassés en 2 ou en 3 dans le thé et les placer au fond d'une coupelle. Répartir la compote de rhubarbe froide dessus.

Dans un saladier battre les carrés frais avec la crème liquide et le sucre semoule.

Mettre la préparation dans une poche munie d'une douille cannelée et répartir la crème sur la rhubarbe. Placer les coupelles au réfrigérateur pour au moins 4 heures.

Avant de servir vous pouvez saupoudrer vos coupelle de petite bille en sucre, mais c'est facultatif.

Tiramisu carré frais rhubarbe

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commentaires

babakitchen 13/06/2016 13:33

hummmm ça c'est trop tentant, ça me donne envie d'en faire tout de suite !!

Betty 13/06/2016 11:14

Ca doit être plus léger et moins gras qu'un tiramisu en plus!

Amalia 12/06/2016 16:33

C'est super original (et gourmand)

bree13 12/06/2016 12:40

vite, une cuillère !

jackie 11/06/2016 18:11

Un pur délice ce tiramisu revisité. Bisous et bon dimanche

tiot le mineur 11/06/2016 17:36

Salut
Qu'est ce que ce doit être bon
bonne journée

josette 11/06/2016 17:21

ils sont superbe tes tiramisu,surement délicieux!! bon week-end bisous

Sandrine 11/06/2016 15:07

une bonne idée qui change du mascarpone ! bisous, bonne journée, sandrine

el lobo 11/06/2016 13:48

bonne idée mais je passe mon tour ... a cause de la rhubarbe .... :)
bisous et doux we , ici soleil et nuage jouent , on ne sait qui va gagner le match :)

a demain bisous

guy59600 11/06/2016 11:28

une bonne idée de réalisation ici encore du soleil mais il fait malade
très bonne journée bisous

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