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2016-06-14T03:25:09+02:00

Vin de noix vanille-cannelle

Publié par kekeli

Je remonte cette recette car il sera bientôt temps de cueillir les noix pour faire ce délicieux vin de noix.

Vous le servirai à l'apéritif ou vous l'offrirez à vos amis quand vous leur rendez visite.

Ne cueillez pas toutes vos noix, car demain je vous remonte la recette de mon vin de noix aux clous de girofle.

Vin de noix vanille-cannelle

20 noix vertes
2 litres de vin rouge
500 gr de sucre
½ litre d’eau de vie
1 bâton de vanille
2 bâtons de cannelle

Préparation:

Cueillir les noix vers le 21 juin, les laver et les essuyer avec du papier absorbant. Mettre tous les ingrédients dans un bocal de 4 litres ou dans une bonbonne avec un bouchon. Remuer de temps en temps (tous les 2/3 jours). Laisser macérer au minimum 90 jours.

Filtrer et mettre en bouteille. Attendre 1 an avant de déguster (avec modération bien sûr).

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commentaires

Cécile CC 22/06/2016 13:14

Coucou, dis moi il faut quel type de vin rouge ? bisous

Cécile CC 23/06/2016 13:57

L'affaire est lancée, j'espère que ça va marcher....y'a plus qu'à attendre, attendre, attendre... attendre avant de pouvoir goûter :)

Cécile CC 23/06/2016 08:15

Merci pour ta réponse, bonne journée ensoleillée, bisous

kekeli 23/06/2016 07:42

Le vin rouge doit être à ton goût !! Pour ma part je ne prends jamais le même !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Morgane et Florian 18/06/2016 17:12

Merci pour la bouteille. Nous venons de la goûter et elle est très bonne!

Isabelle 16/06/2016 20:44

J'adore ce vin. Je n'en ai jamais fait moi meme, mais c'est hyper bon

Sylvie et Marc 14/06/2016 19:28

J'adore le vin de noix! Cette saveur vanille et cannelle doit être à tomber! Bisous. Sylvie.

jackie 14/06/2016 18:56

J,ai des noyers près de la maison. je vais essayer. Bisous

guy59600 14/06/2016 16:58

un vin de noix qui doit être bien délicieux avant j'en faisais je dois encore en n'avoir 2 bouteilles elles doivent avoir plus de 10 ans tu peux aussi mettre des écorces d'oranges dedans et pour les noix avant la mi-juillet
très bon après-midi bisous

jeanne 14/06/2016 16:50

Dommage dans notre nouveau jardin pas de noyer pour faire ce délice, bravo à toi !!!!

Carmencita 14/06/2016 16:34

dire que le weekend dernier j'étais dans la région de la noix mais elles n'étaient pas encore bonnes, est ce que ce vin ce boit en apéro???? Merci pour la découverte bises

speedy70 14/06/2016 14:43

Che ricetta deliziosa, grazie!!!!

Sandrine 14/06/2016 14:16

merci pour cette recette ! bisous, bonne journée, sandrine

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