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2016-07-17T03:05:20+02:00

Pizza Bresse bleu poire

Publié par kekeli

Une drôle de pizza !! Elle peut étonner, mais je vous assure qu'elle est très bonne. Bous pouvez remplacer le bresse bleu par du roquefort ou tout autre fromage bleu.

Pizza Bresse bleu poire

Pour 4 personnes :

250 gr de farine

1 pincée de sel

1 cuill. à café d'huile d'olive

½ sachet de levure de boulanger déshydratée

150 gr de Bresse bleu

1 poire conférence

Préparer la levure selon les indications du sachet.

Mélanger la farine et le sel. Ajouter l'huile d'olive, la levure préparée et suffisamment d'eau tiède pour faire une pate souple et élastique. Bien travailler la pâte et la laisser lever dans un endroit tempéré à l'abri des courants d'air 30 min.

Etaler la pâte en un carré de 25 cm de côté environ, faire un léger bourrelet sur les bords. Couper des tranches fines de Bresse bleu et en recouvrir la pizza à l'exception des bords.

Eplucher, couper la poire en 4 et enlever le cœur. La couper en fine tranche et les répartir sur le Bresse bleu.

Cuire la pizza au four préchauffé à 210° pendant 15 min. La déguster chaude ou froide selon votre goût.

Pizza Bresse bleu poire

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commentaires

Amalia 19/07/2016 11:26

Elle est belle ta pizza

Chris 18/07/2016 19:06

Extra !

Cécile CC 18/07/2016 11:36

Oh que j'adore cette association bleu/poire, sur une pizza c'est une belle idée, bises

bree13 18/07/2016 10:09

elle se mange en dessert ? très originale !

samar 18/07/2016 02:06

le bleu et les poires j'adore j'ai deja teeste la tarte aux poire et au bleu une tuerie
grosse bise

Carmencita 17/07/2016 21:32

super association que j'aime une idée top cette pizza, bonne soirée bisous

la nonna 17/07/2016 21:08

une belle pizza ,j arrive, bsious

salima 17/07/2016 20:38

une pizza très originale ! bises

billy 17/07/2016 17:05

L'association bleu + poire est un régal, je le fais sur des toast de campagne, poire et bleu sur le dessus et passé au grill, c'est super pour l’apéritif.
Bonne couture, mais attention aux coups de soleil!!!!

guy59600 17/07/2016 15:07

une jolie pizza salée/sucrée ça doit être délicieux ici très beau soleil
excellent après-midi bisous

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