Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-07-18T03:11:32+02:00

Quiche Lorraine

Publié par kekeli

Une recette traditionnelle qui ne se trouvait pas encore sur mon blog.

Quiche Lorraine

250 gr de farine
125 gr de beurre ou de margarine
1 pincée de sel

300 gr de lardons fumés

25 cl de crème fraîche épaisse

2 œufs

200 gr de gruyère râpé

Sel et poivre

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire

Préparer la crème en mélangeant la crème fraîche, et les œufs, saler et poivrer.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les lardons fumés à la surface puis le gruyère râpé. Verser la crème par-dessus.

Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.

Voir les commentaires

commentaires

Carole 19/07/2016 16:29

Une incontournable ! Et ca me fait penser que je n'en fait presque jamais...

Amalia 19/07/2016 11:32

Une bonne quiche qui fait envie

Sandrine 19/07/2016 10:32

comment as tu pu oublier un tel classique ?? lol ! bisous, bonne journée, sandrine

Isabelle 19/07/2016 08:33

Un classique toujours apprécié! Bises et bonne journée

jackie 18/07/2016 23:12

Incontournable quiche lorraine et tellement délicieuse. Bisous et bonne soirée

laurence2bourges 18/07/2016 22:57

bonsoir,une recette de tradition bien sympa,elle est superbe ta quiche,merci de la visite bonne nuit,bise

salima 18/07/2016 21:24

rien de tel que les recettes traditionnelles ! bises

mademoiselle may 18/07/2016 19:04

Incontournable! j'ai aussi une recette de quiche sans pâte et j'aime bien aussi! Naty va bien, il a réussi à s'enlever la collerette, ça le gênait trop, je ne lui ai pas remise car il est plus zen sans. gros bisous

el lobo 18/07/2016 17:25

je te souhaite une douce semaine ...

ici chaud mais le ciel reste nuageux c'est vraiment pas possible cette année d'avoir un ciel tout bleu ....

j'ai semaine bien remplie et même jusqu'à la fin du mois, l'administration ça prend toujours un temps fou a faire la file dans des tas de bureaux pour ne jamais avoir la bonne info ou le bon document ...

le 21 juillet ici tout est fermé c'est la "fête nationale" même si peu de gens ont envie de faire la fête , autour de moi tout est morose

courage et pensée a vous tous

gros bisous a demain

Bon Ap chez Mamounette 18/07/2016 16:30

Une recette qui ne se tarira jamais tellement elle est bonne et on ne s'en lasse pas. Bisous

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog