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2016-07-11T03:35:46+02:00

Tarte aux oignons et pommes fruits

Publié par kekeli

J'ai trouvé cette recette sur le "Maxi cuisine n° 105".

Ils nous disent que l'on peut remplacer le cheddar par du chèvre sec émietté. J'essaierai la prochaine fois, mais cette fois-ci j'ai testé le cheddar. Une tarte aux oignons originale et très bonne.

Tarte aux oignons et pommes fruits

1 pâte feuilletée ou une pâte brisée

6 oignons

2 pommes (fruit)

25 gr de beurre

50 gr de cheddar

1 cuill. à soupe de sucre de canne

1 jaune d'œuf

3 brins de thym frais

Sel et poivre

Peler les oignons et les couper en rondelles. Peler les pommes, ôter le cœur et les pépins et les couper en tranches.

Faire fondre le beurre dans une casserole, y faire revenir 2 mn les oignons en remuant de temps en temps. Ajouter le sucre et laisser caraméliser 4 à 5 mn.

Ajouter les pommes et le thym effeuillé aux oignons caramélisés. Poursuivre la cuisson 5 mn. Saler et poivrer. Laisser refroidir.

Placer la pâte dans un moule à tarte. Etaler le mélange pommes oignons. Parsemer de cheddar râpé. Fouetter le jaune d'œuf avec 2 cuill. à soupe d'eau et étaler au pinceau sur les bords de la tarte. Cuire 25 mn au four préchauffé à 200°.

Tarte aux oignons et pommes fruits

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commentaires

bree13 13/07/2016 19:17

Belle idée !

Isabelle 12/07/2016 13:54

Une association originale mais qui doit etre sympa. Bisous

Sandrine 12/07/2016 11:24

je n'aurai jamais mis oignon et pomme en même temps ! bisous, bonne journée, sandrine

samar 12/07/2016 02:07

rhoo j'adore la tarte aux oignons je salive devant mon ecran cela fait un moment que je n'en n'ai pas realise
grosse bise

jackie 11/07/2016 22:56

Difficile à faire avec un gourmand qui n'aime pas les oignons;) Bisous

mademoiselle may 11/07/2016 19:18

ça c'est une recette rien que pour moi, car le chéri déteste les oignons, un calvaire pour moi qui les adore! :) gros bisous

sotis 11/07/2016 15:33

très appétissante cette version avec des pommes!!!! bisous

Gagaie 11/07/2016 14:39

Jolie tarte, vous avez dû vous régaler.

Bises, bonne journée.

patricia 11/07/2016 13:33

comme elle devait être bonne bisous

guy59600 11/07/2016 11:41

une superbe tarte salée/sucrée
excellente journée bisous

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