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2016-08-18T03:57:23+02:00

Baguettes

Publié par kekeli

Vous pouvez bien sur faire des pains ronds genre miche ou des miches allongée. Avec cette farine pas de problème, vous êtes sûre de réussir votre pain.

Baguettes

Pour 2 baguettes de 375 gr environ:

500 gr de préparation pour pain ciabatta du lidl

360 ml d'eau tiède

1 cuill. à café d'huile d'olive

Verser la farine dans la cuve de votre robot. Ajouter 1 cuill. à café d'huile d'olive et 360 m d'eau tiède. A l'aide du batteur à crochet, mixer la pâte à puissance maximale environ 5 mn, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Laisser reposer la pâte environ 30 mn dans une pièce chaude.

Donner à la pâte la forme souhaitée, saupoudrer de farine. Couvrir d'une serviette et laisser gonfler la pâte encore 45 mn dans une pièce chaude.

Faire cuire au four préchauffé à 220° pendant 25 mn environ

ASTUCE : pour plus de volume, verser 200 ml d'eau chaude dans un récipient résistant à la chaleur et mettre le récipient au four 5 mn avant le début de la cuisson.

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commentaires

Raissa 19/08/2016 22:03

Faire son pain soit même j'adhère à 1000% même si j'en fais rarement en ce moment... Kissouss de Turquie!

Sylvie et Marc 18/08/2016 20:24

Oh! Bravo pour ces belles baguettes! Elles sont superbes! Bisous et belle soirée. Sylvie.

guy59600 18/08/2016 19:32

de très jolies baguettes belle réalisation encore une superbe journée alors que la météo nous annoncé de la pluie
très bonne soirée bisous

jackie 18/08/2016 17:57

Ça devait sentir bon pendant la cuisson. Bisous

Bon Ap chez Mamounette 18/08/2016 16:53

Hummm elles sont bien jolies ces petites baguettes et me paraissent bien "crouac" croustillantes comme j'aime. Bises

patricia 18/08/2016 15:34

magnifique pain, bisous

sotis 18/08/2016 14:48

hummmm de belles tartines en vue!!!! bisous

Gagaie 18/08/2016 14:45

Rien de tel que du pain maison. J'avais déjà testé cette fameuse farine et c'est vrai qu'elle réussit bien.

Bises, bonne journée. ☺

bree13 18/08/2016 13:26

superbes !

mamimijane 18/08/2016 12:56

deux belles baguettes,
bonne journée bizzzz

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