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2016-08-01T03:44:30+02:00

Décor Winnie l'ourson

Publié par kekeli

Comme promis hier je vais vous expliquer comment j'ai fait mon décor Winnie l'ourson sur les bases de la méthode de shane. N'ayez pas peur, l'article est un peu long, mais c'est parce que je vous note plein de conseils pour faire ce genre de décor, en fait c'est très facile à réaliser.

Décor Winnie l'ourson

20 gr de chocolat noir (de bonne qualité)

50 gr de chocolat blanc (de bonne qualité)

20 gr de beurre

Colorant alimentaire

Mettre votre dessin de Winnie l'ourson dans une pochette plastique transparente (pour les classeurs), laver et essuyer la pochette plastique car elle sera en contact avec le chocolat. Posez votre pochette sur une planche à découper ou sur votre plaque de four (si elle rentre dans votre frigo)

Faites tous les contours et tous les traits de votre dessin avec le chocolat noir fondu au bain marie, pour cela utiliser un stylo à chocolat, un cornet en papier sulfurisé, un sac congélation dont vous aurez coupé une pointe ou un cure dent).

Placez votre dessin au frigo pour au moins 20 mn, le chocolat noir doit être bien pris et bien froid.

Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain marie, remuez afin d'obtenir une pâte homogène.

Partagez le chocolat blanc en autant de parts que de couleurs (pensez que du rose se transformera en rouge si vous rajoutez du colorant rouge, donc ne faire qu'une part pour ces deux couleurs et commencez par la plus claire). Remplissez bien tous les trous avec le chocolat blanc coloré. (Cela n'est pas grave si la surface n'est pas plane le bon côté de votre décor est celui en contact avec la planche à découpé ou la plaque du four)

Laissez sécher au frigo toute une nuit.

Le lendemain si votre chocolat vous parait faible et que vous avez peur de le casser au démoulage remettez une couche de chocolat fondu au bain marie sur toute la surface.

Laissez au frigo jusqu'au moment dernier moment. Posez-le sur votre gâteau juste avant de servir votre gâteau surtout si votre gâteau est recouvert de crème (posé trop tôt la crème pourrait ramollir le décor).

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commentaires

dida 06/08/2016 18:55

Vraiment très réussit.Il est super beau.

Titanique 02/08/2016 02:01

bravo l'artiste !
bises

guy59600 01/08/2016 21:38

merci pour ces belles explications ici il commence à pleuvoir
excellente soirée bisous

Sandrine 01/08/2016 21:18

tellement bien fait que je croyais que c'était un du commerce ! bisous, bonne journée, sandrine

laurence2bourges 01/08/2016 20:13

coucou tu est adroite il est bien réussi

Sylvie et Marc 01/08/2016 18:22

Superbe réalisation! Bravo et belle soirée. Bisous. Sylvie.

Sylvie et Marc 01/08/2016 18:21

Superbe ré

Cécile CC 01/08/2016 18:21

Un très joli gâteau et un Winnie bien mignon, bises

papillonmyosotis 01/08/2016 17:56

Bravo, bravo :)

el lobo 01/08/2016 17:07

quelle patience pour le faire
je te souhaite une belle semaine

ici aout commence avec ciel gris et 21° , rien de change de juillet ...

pas de vrai été ici

bisous et a demain

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