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2016-08-25T03:11:38+02:00

Publié depuis Overbloget Facebook

Publié par kekeli

Les courgettes du jardin sont en pleine production, c'est le moment de se régaler !!

3 oignons
1 kg de courgettes
1 gousse d’ail
10 œufs
1 cuill. à soupe de maïzena
1 bouquet de persil
Sel et poivre

Dans une cocotte, faire revenir sur feu vif les oignons émincés, l’ail et les courgettes coupées en rondelles.

Saler, poivrer puis laisser cuire toujours à feu vif, mais en remuant souvent 20 mn.

Battre les œufs en omelette, ajouter la maïzena délayée dans 1 cuill. à soupe d’eau, le persil haché, saler et poivrer. Ajouter les courgettes, mélanger et verser dans un moule à cake beurré. Faire cuire au bain-marie dans le four préchauffé à 230° pendant 40 mn. Laisser refroidir et démouler.

Astuce : pour faciliter le démoulage j’ai garni mon moule d’une feuille de papier sulfurisé.


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commentaires

l'angevine 29/08/2016 14:14

lorsque je fais aussi un cake salé,j'ai toujours peur que le cake se casse lors du démoulage

cerise 29/08/2016 08:53

coucou
me revoilà , les petits sont repartis ,2 mois fatigants mais que c'est bon de voir ses petits enfants
bonne vacances
bisousssssssssss

Gagaie 28/08/2016 09:54

Tu as bien raison, c'est une sympathique façon d'utiliser les courgettes du jardin. Merci pour cette jolie recette. ☺

billy 26/08/2016 15:15

Cette recette est vraiment une merveille l'éte, je rajoute du basilic et je sers avec un coulis de tomates bien frais, succès assuré

La gourmandise de Violette 26/08/2016 07:25

Comme chez moi, y a des courgettes tous les jours, très beau cake, fort appétissant

patricia 25/08/2016 23:22

quel merveille, bisous

salima 25/08/2016 20:29

une délicieuse recette ! merci

Emau 25/08/2016 16:18

J'aime beaucoup les courgettes et ta recette est bien sympa
Bises
latabledeclara.fr

Emau 25/08/2016 16:18

J'aime beaucoup les courgettes et ta recette est bien sympa
Bises
latabledeclara.fr

Emau 25/08/2016 16:18

J'aime beaucoup les courgettes et ta recette est bien sympa
Bises
latabledeclara.fr

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