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2016-08-23T03:57:23+02:00

Salade tiède de pommes de terre au poulet à la crème

Publié par kekeli

Un plat complet et facile à réaliser.

J'ai trouvé cette recette sur le maxi cuisine n° 51. Oui, je sais ça date un peu, mais les recettes n'ont pas de date de péremption ...!!!

Salade tiède de pommes de terre au poulet à la crème

Peler les pommes de terre et les cuire à l’eau bouillante salée 25 mn. Assaisonner les blancs de poulet et les cuire 7 à 8 mn de chaque côté à feu moyen à la poêle, dans le beurre chaud. Les réserver au chaud.

Déglacer la poêle avec le vin blanc. Faire réduire de moitié à feu vif, ajouter la crème et faire encore réduire 3 à 4 mn. Rectifier l’assaisonnement. Couper les pommes de terre en tranches épaisses, puis les arroser de la sauce à la crème en mélangeant délicatement. Ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux et la ciboulette, mélanger. Répartir sur les assiettes avec quelques feuilles de salade verte.

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commentaires

patricia 29/08/2016 09:53

je garde pour tester, merci bisous

Gagaie 28/08/2016 09:53

Une salade de pommes de terre gourmande avec sa petite touche de crème.

Sandrine 25/08/2016 12:05

miam ! j'en veux ! bisous, bonne journée, sandrine

Cécile CC 24/08/2016 10:30

Elle est parfaite cette assiette, bisous.

Carmencita 24/08/2016 00:28

un plat qui n'aurait pas fait un pli chez moi, bises

la nonna 23/08/2016 21:23

un regal, bious

el lobo 23/08/2016 20:18

hummm avec de la roquette pour moi!
bisous avec enfin une journée d'été
a demain

salima 23/08/2016 19:09

je suis de retour et je suis ravie de retrouver tes recettes ! bises

Rachel 23/08/2016 17:16

Ça m'a l'air bien bon tout ça. Bisous

gridelle 23/08/2016 16:23

et bien elle est appétissante cette assiette dis moi

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