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2016-09-28T04:17:10+02:00

Brioche aux pépites de chocolat

Publié par kekeli

Marre des produits industriels pour le gouter de vos enfants, voila une bonne brioche pour le 4 heures ou alors pour le petit déjeuner.

Désolée j'ai oublié de la prendre en photo une fois démoulée, je dois être encore un peu en vacances dans ma tête !!!

Brioche aux pépites de chocolat

500 gr de farine

2 cuill. à café de levure de boulanger déshydratée

200 ml de lait

70 gr de beurre

2 œufs

100 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuill à café de sel

100 gr de pépite de chocolat

Pour badigeonner :

3 cuill. à soupe de lait

1 cuill. à café de sucre

Préparer la levure déshydratée selon les indications du paquet.

Dans le bol de votre robot mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel. Mélanger.

Ajouter le lait et la levure, les oeufs battus en omelette puis le beurre ramolli (mais non fondu) et les pépites de chocolat. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache du bol.

La placer à l'abri des courants d'air et la laisser reposer 1 heure au moins.

Dégazer la pâte et la placer dans un moule en couronne (ou tout autre moule).

La laisser lever à nouveau jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 mn.

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commentaires

Amalia 03/10/2016 11:31

Ta brioche me fait envie

Isabelle 01/10/2016 16:29

Bonjour , vous avez oublié de dire où mettre les oeufs dans la préparation
merci

kekeli 02/10/2016 05:20

Merci de m'avoir signalé mon oubli, je corrige la recette tout de suite !

Sylvie et Marc 29/09/2016 18:18

Tu as des doigts de fée! Cette brioche est superbe. Bisous. Sylvie.

gridelle 29/09/2016 18:14

oh qu'elle me plait ta brioche!

salima 28/09/2016 22:50

rien de tel que le fait maison ! bonne soirée

guy59600 28/09/2016 22:13

très jolie brioche. Parfaite pour mon petit déjeuner
Très bonne soirée bisous

Chris 28/09/2016 21:56

Très belle

bree13 28/09/2016 19:47

Trop belle !

Rachel 28/09/2016 19:01

Miam j'en fais souvent pour mes loulous alors je vais essayer ta recette, merci.
Bonne soirée, bisous

speedy70 28/09/2016 16:29

Perfetta e tanto golosa questa brioche, complimenti!

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