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2016-10-19T03:41:00+02:00

Baklava léger aux pommes

Publié par kekeli

La saison des pommes est lancée. Je remonte cette recette que j'avais fait il y a très longtemps : le 28 octobre 2011 pour tout vous dire.http://img.over-blog.com/300x224/4/31/97/57/desserts/baklava-leger-aux-pommes-.JPG

Baklava léger aux pommes

Pour 8 personnes:

 

12 feuilles de filo
2 pommes
1 citron
60 gr de sucre
300 gr d’amandes mondées
130 gr de beurre
120 gr de miel toutes fleurs
1 cuill. à soupe rase de cannelle en poudre

 

Préparation:

 

Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés. Mixer grossièrement les fruits secs et les mélanger avec la pomme, le sucre et la cannelle. Faire fondre le beurre.

 

Découper les feuilles de filo à la dimension de votre plat à four. Tapisser le plat de 4 feuilles badigeonnées de beurre fondu. Répartir 1/3 de la préparation, couvrir de 2 feuilles de filo, badigeonner de beurre. Faire encore 2 couches en terminant par 4 feuilles de filo verser le reste de beurre.

 

Pré découper le baklava en carrés.

 

Cuire 25 à 30 mn au four préchauffé à 180°. Laisser refroidir.

 

Faire chauffer le miel avec le jus du citron dans une casserole. Verser sur le baklava. Servir froid.

 

Petit truc : vous pouvez utiliser un mélange de fruits secs pour faire ce baklava. Moi j’ai mis : amandes, noix,  pistaches, raisins secs

 

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commentaires

Raïssa 23/10/2016 22:18

Originales; je connaissais pas cette version!!!!!

gloewen 20/10/2016 18:35

Hum, il faut que j'essaye ça!!

Isabelle 19/10/2016 21:45

C'est à tester!

salima 19/10/2016 21:12

tout fruité, tout bon !!!!! bises

Sylvie et Marc 19/10/2016 19:04

Jolie et bien gourmande cette recette! Bisous et belle soirée. Sylvie.

Nell 19/10/2016 17:46

Une tuerie ton truc, Kekeli. Je note, je note et je salive en même temps. Gros bisous et superbe fin d'après-midi.

Cécile CC 19/10/2016 17:36

Ne bouge pas j'arrive... ah ben non, ils datent de 2011, ils n'en restent plus, quel dommage !!! je suis tout chagrin, j'ai encore 3 tonnes de boulot avant de finir ma journée, ces petites douceurs auraient été les bienvenues pour me booster, bises.

tiot le mineur 19/10/2016 16:06

Salut
On va les chercher dans un verger et c'est pas cher.
La Tiotte fait des tartes aux pommes, elle adore ça.
Bonne journée

papillonmyosotis 19/10/2016 15:03

Une version ultra gourmande du Baklava, bravo !!

patricia 19/10/2016 14:42

merci de ce beau rappel bisous

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