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2016-10-22T03:21:00+02:00

Coings stérilisés

Publié par kekeli

Pour avoir une petite provision de coings pour faire mes gâteaux et tartes cet hiver j'ai décidé de mettre une partie de mes coings en bocaux !!!

Coings stérilisés

Des coings

Du sucre

De l'eau

Des bocaux de ¾ de litre

 

Epluchez et épépinez les coings (attention à ne pas vous blesser car les coings sont assez durs). Les couper en quartiers ou en cubes.

Faire un sirop avec 250 gr de sucre pour ½ litre d'eau. Faire bouillir quelques minutes et laisser refroidir.

Placez vos morceaux de coings dans vos bocaux (J'ai pris des bocaux de ¾ de litre car la quantité me parait suffisante pour la plupart de mes futures recettes).Versez du sirop à mi-hauteur dans les bocaux.

Fermez vos bocaux et placez les dans votre stérilisateur ou dans un faitout (dans ce cas là, il faut entourer de linge vos bocaux pour ne pas qu'ils se choquent pendant la cuisson).

Couvrir d'eau 1 cm plus haut que le dessus des bocaux et faites bouillir pendant 20 mn. Laissez vos bocaux refroidir dans le faitout (toute la journée ou toute la nuit) puis placez-les dans un endroit sombre et sec.

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commentaires

Sandrine 29/10/2016 13:33

excellente idée quand on en a beaucoup ! bisous, bonne journée, sandrine

Nell 24/10/2016 18:40

Un grand merci pour ta recette. Bisous du soir.

la cuisine de poupoule 24/10/2016 18:37

Une très bonne idée
bonne soirée
Bises

guy59600 24/10/2016 17:25

superbe de quoi nous régaler
très bonne fin de journée bisous

patricia 24/10/2016 17:15

je passe mon tour bisous

josette 24/10/2016 17:04

je n'aurai jamais penser a stérilisé les coings!! de quoi ce régaler c'est hiver!!
bonne soirée bisous

mamimijane 24/10/2016 17:03

c'est une excellente idée,les coins s'abiment vite,comme ça pas de gaspillage,
bonne semaine bizzzzz

popote14 24/10/2016 16:39

hum un vrais délice ses un fruit que j'aime beaucoup bonne soirée bisous

delphine 23/10/2016 17:46

C'est une chouette idée merci pour la recette
Bisous

jackie 23/10/2016 15:07

C'est une excellente idée. Bisous et bon dimanche

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