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2016-10-07T03:46:10+02:00

Gâteau de riz

Publié par kekeli

Un gâteau de riz, quoi de plus classique ? Vous pouvez l'agrémenter d'une sauce chocolat ou de caramel !

Gâteau de riz

Pour 4 personnes

175 gr de riz rond

2 œufs + 1 jaune

75 cl de lait

80 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé 1 citron bio

Plongez le riz non rincé dans 1.5 l d'eau bouillante. Mélangez et laissez bouillir 2 mn. Egouttez bien.

Portez à ébullition le lait avec les zestes de citron râpé. Ajoutez le riz, mélangez. A la reprise de l'ébullition, baissez le feu et laissez cuire 20 mn en mélangeant souvent. Incorporez le sucre et le sucre vanillé. Laissez refroidir.

Fouettez les œufs entiers et le jaune, mélangez avec le riz et versez dans un moule à charlotte beurré. Enfournez au bain marie dans un four préchauffé à 150°. Cuire 35 mn.

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commentaires

Amalia 10/10/2016 10:53

Ca doit être bien bon!

Hakima 08/10/2016 13:38

Un dessert simple mais très appétissant ! Merci pour ce partage

Cuisinemaison 08/10/2016 11:22

Un beau dessert, je ne pense jamais à en faire, merci pour ce petit rappel. Bisous

guy59600 07/10/2016 21:51

je n'aime as le riz mais en dessert oui alors pour moi ce sera avec du caramel
très bonne soirée bisous

salima 07/10/2016 21:33

ton gâteau de riz est le bienvenue sur ma table ! bises

Camilleb 07/10/2016 21:21

Hum' à me donne envie de faire du riz au lait...

la nonna 07/10/2016 21:18

ça il m'est impossible de resister, et puis je ne suis pas lache(lol) donc je ne fuis pas les choses gourmandes

patricia 07/10/2016 19:22

j'adore c'est extra bisous

Isabelle 07/10/2016 17:25

Cette fois ci, je passe mon tour car on n'est pas trop riz dans les desserts à la maison. Je te souhaite un excellent week end. bisous

tiot le mineur 07/10/2016 16:27

Salut,
Ce sont les classiques les meilleurs.
Bonne journée

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