Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-10-20T03:46:00+02:00

Tarte aux légumes et Fol Epi

Publié par kekeli

On nous dit de manger 5 fruits ou légumes par jours. Avec cette recette vous en aurez déjà mangé une bonne partie, et même les plus jeunes ne vont pas rechigner devant leurs légumes !!

Tarte aux légumes et Fol Epi

150 gr de farine

70 gr de beurre ou de margarine

1 pincée de sel

2 carottes

2 navets

1 choux fleur

5 tranches de fromage fol épi

20 cl de crème fraîche

2 œufs

Sel, poivre

 

 

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter  peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.

 

Pendant ce temps laver et éplucher les carottes, navets et choux fleur. Faites cuire le tout 20 mn à la vapeur.

 

Etaler la pâte dans un moule à tarte et y répartir les légumes.

 Mélanger la crème et les œufs, saler, poivrer.

 

Verser cette crème sur les légumes.

 

Poser les tranches de fol épi par-dessus afin de bien recouvrir toute la surface de la tarte.

 

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Isabelle 24/10/2016 18:11

Une délicieuse façon de manger des légumes

delphine 23/10/2016 17:51

Hum comme cela doit être bon...Encore une très belle idée pour faire le plein de vitamines

La gourmandise de Violette 21/10/2016 12:25

A tuer ta recette, elle me donne vraiment envie, bisous

Gagaie 21/10/2016 09:35

Sympa comme tout. Je n'aurais pas penser à mettre du chou-fleur dans une tarte salée. Bises, bonne journée. ☺

Stéph (un dîner en provence) 20/10/2016 21:26

Pas de choux fleur pour moi mais elle bien appétissante ! Bisous

patricia 20/10/2016 20:47

j'aime bien, bisous

Cécile CC 20/10/2016 20:23

Elle est superbe cette tarte, j'aime beaucoup sont rendu après cuisson, bises.

Rachel 20/10/2016 19:31

Très appétissante cette tarte. Bonne soirée, bisous

chevrette13 20/10/2016 19:21

miam, moi qui aime les choux !! je suppose qu'on peut acheter le fond de tarte !!
bonne soirée

Carmencita 20/10/2016 19:02

j'adore les légumes et gratinés encore plus, une délicieuse tarte bises

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog