Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-11-12T04:03:00+01:00

Tarte au potiron

Publié par kekeli

Qu'est-ce que c'est bon une tarte au potiron !!

Tarte au potiron

1 pâte feuilletée

1 dl d’eau

¼ cuill. à café de sel

800 gr de potiron en morceaux d’environ  2 ½ cm (reste environ 500 gr)

1 cuill. à soupe de maïzena

2 œufs

100 gr de cassonade

½ cuill. à soupe de gingembre râpé

½ cuill. à café de cannelle

1 pincée de clou de girofle en poudre et de noix de muscade

100 gr de lait concentré sucré

 

Préparation

 

Garnir un moule à tarte avec votre pâte feuilletée

Garniture :

Eplucher le potiron (il vous en restera environ 500 gr) et le couper en cube de 2.5 cm environ.

Porter l’eau à ébullition, saler. Ajouter la courge, cuire à couvert sur feu moyen environ 15 mn. Egoutter la courge, mixer, laisser refroidir un peu. Bien mélanger la maïzena et tous les ingrédients jusqu’à la noix de muscade. Incorporer le lait concentré sucré et la purée de courge. Etaler la masse sur la pâte brisée.

 

Cuire au four environ 40 mn à 180°. Laisser refroidir.

 

Tarte au potiron

Voir les commentaires

commentaires

Carmencita 15/11/2016 00:34

Oh oui un délice cette tarte, bises

Isabelle 14/11/2016 18:08

Je n'ai jamais eu le plaisir d'en gouter, mais c'est une tarte bien de saison. Bisous

guy59600 14/11/2016 16:49

petit coucou pour te souhaiter une bonne semaine ce matin il faisait doux et maintenant retour de la pluie
une bonne fin d'après-midi bisous

Rachel 14/11/2016 00:07

Oh oui c'est trop bon. Bonne soirée, bisous

Sandrine 13/11/2016 18:30

belle tarte ! bisous, bonne journée, sandrine

samar 13/11/2016 17:30

bon dimanche ma belle
bise

bree13 13/11/2016 15:38

elle est divine, bises !

la cuisine de poupoule 13/11/2016 14:31

Une très belle tarte miam
Bon diamnche
bises

tiot le mineur 13/11/2016 14:11

Salut,
C'est toujours bon une tarte même au potiron.
Bonne semaine

gridelle 13/11/2016 13:28

ça m'intrigue ça tiens!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog