Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-12-20T04:04:00+01:00

Tiramissu de Noël 2015

Publié par kekeli

En 2015 je n'avais pas eu envie de faire une bûche, j'avais décidé de faire un tiramissu. Je vous donne en lien ma recette de biscuits à la cuillère qui vous permettra de faire des bandes, plus facile à appliquer sur le bord du moule que des biscuits individuels.

Tiramissu de Noël 2015

 

Pour 16 personnes

 

1 kg de mascarpone

600 gr de sucre en poudre

12 œufs

30 tranches de pain d'épices

3 oranges

Des biscuits à la cuillère (voir recette ici)

 

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une terrine, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone battu pour le ramollir, puis délicatement les blancs d’œufs battus en neige.

Avec les biscuits à la cuillère faire le tour de votre moule.

Couper les tranches de pain d’épice en 4. Presser le jus des oranges et en humidifier le pain d’épice. Tapisser le fond d’un plat rectangulaire avec des tranches de pain d’épice, recouvrir avec la moitié de la crème au mascarpone. Hacher grossièrement le reste de pain d’épice et en saupoudrer la crème, puis terminer avec le reste de crème. Mettre à refroidir au réfrigérateur pendant au moins 6 heures. Au moment de servir saupoudrer de copeaux de chocolat et décorer à votre idée.

Tiramissu de Noël 2015

Voir les commentaires

commentaires

Rachel 22/12/2016 15:04

Ça doit être super bon, waouh. Bonne journée, bisous

Sylvie et Marc 21/12/2016 17:07

Tu as eu raison de nous le remonter ce beau tiramisu! Une vraie féerie de Noël. Bisous. Sylvie.

Sandrine 21/12/2016 15:53

un vrai délice ! bisous, bonne journée, sandrine

Sylvie ArtdeVivre 20/12/2016 22:06

Quand j'ai vu ta note je n'ai pas pu m'empêcher de penser à la buche tiramisu de Felder :-)
http://art.devivre.fr/2012/12/buche-au-cafe-expresso-inspiration-christophe-felder.html#.WFmdVWThC00

salima 20/12/2016 21:35

ton tiramisu est parfait ! bses

jackie 20/12/2016 21:28

C'est une excellente idée de proposer un tiramisu. Bises et belle soirée

Manuella 20/12/2016 21:01

Il est super beau ton tiramisu et surement très gourmand humm !
Bisous

Carmencita 20/12/2016 18:56

De délicieuses associations dans ton tiramisu, une idée top bises

patricia 20/12/2016 16:56

les grand esprit se rencontre je viens juste de finir le mien qu'on va déguster ce soir, il est magnifique le tiens bisous

chevrette13 20/12/2016 16:52

bonsoir, on a intérêt à faire du sport après !! ma soeur m'a envoyé la photo de sa maison comment je te la passe ???
bisous

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog