Confiture potiron-orange

C'est le moment de penser à vos panier garnis.

Je vous remonte cette recette de confiture potiron-orange qui va faire sensation dans votre petit panier. Il vous reste du potiron : profitez-en et régalez-vous !!

1 kg de citrouille épluchée (ou de potiron)
1 orange non traitée
1 kg de sucre cristallisé
2 sachets de sucre vanillé ou une gousse de vanille (facultatif)

Dans un gros récipient, couper la citrouille en gros dés, ajouter l’orange non pelée en fines tranches, puis le sucre et le sucre vanillé. Mélanger. Couvrir le récipient et laisser reposer 24 heures dans un endroit frais.

Le lendemain, laver et ébouillanter les pots ainsi que les couvercles. Les essuyer avec un torchon propre.

Retirer la gousse de vanille, si vous en avez mis une, et faire cuire la préparation à feu moyen en remuant de temps en temps pendant environ 1 heure. Quand la préparation brunit, hors du feu, passer au mixeur. Remettre sur feu moyen sans cesser de remuer pendant environ 10 mn. Verser aussitôt dans les pots que vous refermerez aussitôt.

Une fois vos pots froids, collez une jolie étiquette en indiquant le contenu et la date.

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commentaires

Rachel

20/12/2016 09:13

Hmmm avec l'orange ça doit être un délice. Bonne journée, bisous

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Sandrine

17/12/2016 17:03

originale comme confiture ! bisous, bonne journée, sandrine

corinnette

16/12/2016 07:46

une belle association pour une belle confiture de saison bises

Carmencita

16/12/2016 01:36

hummmun belle et gourmande association, bises

salima

15/12/2016 21:56

elle est parfaite ta confiture, avec une bonne tartine, mmmmh !

Isabelle

15/12/2016 20:09

Vraiment très originale cette confiture

patricia

15/12/2016 18:02

d'accord avec josette, elle est original, bravo, bisous

josette

15/12/2016 17:37

très originale ta confiture,j'y aurai pas pensé!! elle a l'air très bonne! bonne soirée bisous

Sylvie et Marc

15/12/2016 17:33

Il ne manque plus que le savoureuse brioche! Bisous. Sylvie.

el lobo

15/12/2016 15:50

super! cette année j'en avais moi du potiron en soupe! je l'ai fait de tas de manière et pas une seule soupe! je te souhaite une douce fin de journée pas mal de choses faire , j'en profite car il fait super beau dehors pour scier et ranger le reste du bois et j'ai fait encore des biscuits au chocolats pour les fétes ...

vanni

15/12/2016 13:55

Une association de saveurs originale. Bonne journée Bisous

Cécile CC

15/12/2016 13:52

Une association de saveurs originale, bises

Nell

15/12/2016 13:26

Tiens tiens je n'avais jamais essayer cela, c'est noté, Kekeli, j'essayerai. Gros bisous et très douce journée pour toi

chevrette13

15/12/2016 12:34

bonjour, c'est bien car moitié de sucre. Comme toi 2 à 3 kg mais durs à perdre !! bisous

Bon Ap chez Mamounette

15/12/2016 11:59

J'ai du mal à m'imaginer le goût mais l'orange doit sublîmer le potiron. Belle association pour un reste de potiron. Bisous

la cuisine de poupoule

15/12/2016 11:51

Une très belle confiture Bonne journée bises

la nonna

15/12/2016 11:34

un bon mélange gourmand, bisous

papillonmyosotis

15/12/2016 11:18

Jolie mélange pour colorer ses tartines.

Amatxi

15/12/2016 10:49

Bonjour Kékéli, C'est bien dommage que je ne te connaissais pas quand j'ai quitté Reims, c'est à toi que j'aurais donné ma machine à tricoter. Au moins j'aurais été sûre qu'elle aurait été utilisée. Tu es courageuse car entre la cuisine et le tricot, tu dois être bien occupée. Sans parler du ménage et du linge et ........ Tout quoi. Bisous et bonne journée

mamimijane

15/12/2016 10:39

délicieuses confitures , bonne journée bizzz

Yvon

15/12/2016 10:23

très original, je n'y aurais pas pensé; belle journée kekeli

Hakima

15/12/2016 10:03

Elles doivent être délicieuses tes confitures!!! Bisous

guy59600

15/12/2016 09:50

jamais gouté mais je pense que ça doit être délicieux très bonne journée bisous

popote14

15/12/2016 09:29

une délicieuse confiture elle fais envie bonne journée bisous

DineavecSandrine

15/12/2016 09:20

En voilà de l'originalité!!! Je ne connais pas... Dine avec Sandrine

mademoiselle may

15/12/2016 08:27

Très originale cette confiture, je n'ai jamais goûté! je serais curieuse de tester! gros bisous

Martine

15/12/2016 07:45

Assez atypique, faut laisser goûter avant de dire ce que c'est au risque de voir le pot resté plein :-PPPP Bisous

Brunella

15/12/2016 07:38

Elle est délicieuse ! Je l'avais faite l'an dernier et un pur régal qui fait son effet de gourmande lol... Belle journée... Bises Brunella

delphine

15/12/2016 07:24

Oh comme ta confiture est originale, avec de bonnes saveurs, très gourmandcomme petit cadeau Bises et bonne journée