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2016-12-15T06:55:00+01:00

Confiture potiron-orange

Publié par kekeli

C'est le moment de penser à vos panier garnis.

Je vous remonte cette recette de confiture potiron-orange qui va faire sensation dans votre petit panier. Il vous reste du potiron : profitez-en et régalez-vous !!

Confiture potiron-orange

1 kg de citrouille épluchée (ou de potiron)
1 orange non traitée
1 kg de sucre cristallisé
2 sachets de sucre vanillé ou une gousse de vanille (facultatif)

 

Dans un gros récipient, couper la citrouille en gros dés, ajouter l’orange non pelée en fines tranches, puis le sucre et le sucre vanillé. Mélanger. Couvrir le récipient et laisser reposer 24 heures dans un endroit frais.

Le lendemain, laver et ébouillanter les pots ainsi que les couvercles. Les essuyer avec un torchon propre.

Retirer la gousse de vanille, si vous en avez mis une, et faire cuire la préparation à feu moyen en remuant de temps en temps pendant environ 1 heure. Quand la préparation brunit, hors du feu, passer au mixeur. Remettre sur feu moyen sans cesser de remuer pendant environ 10 mn. Verser aussitôt dans les pots que vous refermerez aussitôt.

Une fois vos pots froids, collez une jolie étiquette en indiquant le contenu et la date.

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commentaires

Rachel 20/12/2016 09:13

Hmmm avec l'orange ça doit être un délice. Bonne journée, bisous

Sandrine 17/12/2016 17:03

originale comme confiture ! bisous, bonne journée, sandrine

corinnette 16/12/2016 07:46

une belle association pour une belle confiture de saison
bises

Carmencita 16/12/2016 01:36

hummmun belle et gourmande association, bises

salima 15/12/2016 21:56

elle est parfaite ta confiture, avec une bonne tartine, mmmmh !

Isabelle 15/12/2016 20:09

Vraiment très originale cette confiture

patricia 15/12/2016 18:02

d'accord avec josette, elle est original, bravo, bisous

josette 15/12/2016 17:37

très originale ta confiture,j'y aurai pas pensé!! elle a l'air très bonne!
bonne soirée bisous

Sylvie et Marc 15/12/2016 17:33

Il ne manque plus que le savoureuse brioche! Bisous. Sylvie.

el lobo 15/12/2016 15:50

super! cette année j'en avais moi du potiron en soupe! je l'ai fait de tas de manière et pas une seule soupe!
je te souhaite une douce fin de journée

pas mal de choses faire , j'en profite car il fait super beau dehors pour scier et ranger le reste du bois

et j'ai fait encore des biscuits au chocolats pour les fétes ...

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