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2017-01-20T04:20:00+01:00

Gâteau au chocolat

Publié par kekeli

Vous et vos enfants avez été très gâtés à Noël, vous avez reçu beaucoup de chocolat, même beaucoup trop et vous ne savez plus quoi en faire. Vous n'allez quand même pas les jeter... ! oh non !!! vous allez vite faire ce gâteau...!!!!

 

Gâteau au chocolat

200 gr de reste de papillotes et de chocolat de Noël

100 gr d’amandes en poudre

50 gr de farine

100 gr de beurre

4 œufs

180 gr de sucre

1 pincée de sel

 

Pour le glaçage :

80 gr de chocolat

40 cl de crème liquide.

 

Placez le chocolat en morceaux dans un saladier et faites le fondre au bain maire. Ajoutez le beurre en morceaux, mélangez bien.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs ; battez les jaunes avec le sucre et la farine. Incorporez la poudre d’amandes, puis versez le chocolat fondu dessus.

Montez les blancs en neige ferme avec le sel. Incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat. Beurrez et farinez un moule à manqué. Versez la pâte dedans.

Faites cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn environ. Laissez tiédir et démoulez le gâteau sur une grille.

Faites bouillir la crème dans une casserole, ajoutez le chocolat en morceaux, mélangez  jusqu’à ce qu’il soit fondu. Nappez-en le gâteau et lissez avec une spatule.

 

Avec cette recette je participe au défi cuisine : cuisiner avec les restes

Gâteau au chocolat

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commentaires

cuisinezcommeceline 23/01/2017 20:39

super idée moi elle est trop petite mais je note la recette :) bonne soirée

kekeli 22/01/2017 05:15

Je viens de rajouter l'information pour la farine. Veuillez m'excuser pour cet oubli !!

Rachel 21/01/2017 20:19

Il ne reste plus de chocolat chez moi car j'ai fait l'après Noël aux enfants. Un chocolat par jour comme pour le calendrier ;) Mais je retiens la recette pour pâques.
Bon weekend, bisous

Quelques grammes de gourmandise 21/01/2017 15:41

Une excellente façon de recycler les chocolats de Noel
Bises

CAROLINE 21/01/2017 11:46

Bonjour, merci pour cette recette...... mais quelles sont les quantités pour la farine ? Bonne journée !

domi28 21/01/2017 11:42

Je suis en train de faire le gâteau et je m'aperçois qu'il manque les proportions pour la farine? merci

56M77 A L P 21/01/2017 04:02

Bonjour Kékéli

Du chocolat cela se mange les yeux fermés

Pour un bon week - end plein d'énergie
qu'il soit de repos, avec un grand calme
dans votre cocon bien au chaud,
bonne journée de samedi
et celle de dimanche
avant la nouvelle semaine

avec mes Amitiés - Bisous

56MELDIX77  
Le Briard    Breton   

http://56meldix77.eklablog.com/

salima 20/01/2017 22:12

ton, gâteau est un régal ! il en reste ? bises

Audrey - Que Lire ? 20/01/2017 17:56

Il me fait envie ce gâteau ! Je vais tester. Merci pour la recette.

guy59600 20/01/2017 16:01

joli gâteau avec un peu beaucoup de crème anglaise ça doit être parfait
très bon après-midi bisous

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