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2017-03-16T04:42:00+01:00

Bouchées poireaux et saumon fumé

Publié par kekeli

On l'appelle "asperge du pauvre, "porreau", "poirette" ou alors "poireau". Toutes ces appellations prouvent que les poireau est un vieux légume ancré dans nos traditions.

vous pourrez servir ces petites bouchées en entrée, dans ce cas là, vous pourrez les garnir d'un petit morceau de saumon fumé, ou alors vous les servirez pour un souper léger accompagné d'une salade.

Bouchées poireaux et saumon fumé

30 gr de saumon fumé

2 blancs de poireaux

50 gr de parmesan

2 œufs

25 gr de beurre

20 cl de crème liquide

10 gr de maïzena

2 cuill. à soupe de ciboulette hachée

3 pincées de piment d’Espelette

Sel 

Emincez les blancs de poireaux et faites-les fondre dans le beurre 10 mn. Salez. Mélangez le reste des ingrédients dans un saladier. 

Répartissez lez poireaux et le saumon en petits morceaux dans des minis moule à cake en silicone. Versez la pâte par-dessus et faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 mn.

Bouchées poireaux et saumon fumé

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commentaires

Rachel 29/03/2017 18:22

Ça m'a l'air excellent. Bonne soirée, bisous

Audrey-Que Lire ? 21/03/2017 16:06

Super idée ! Merci, je vais tester ça pour le diner de jeudi, avec une salade, comme tu le conseilles.

Mathilde 19/03/2017 10:52

sympa! j'adore cette association en plus!

Carmencita 18/03/2017 15:03

super version, j'aime beaucoup, bises

bree13 18/03/2017 14:13

très original !

babakitchen 18/03/2017 09:16

je pense que c'est le légume qu'on préfère chez moi, avec les haricots verts !! sympa pour un dîner rapide, j'aime !! bisous bon weekend

patricia cuisine 17/03/2017 20:39

hummm j'aime bien, bisous

Sandrine 17/03/2017 12:46

sympa cette recette ! bisous, bonne journée, sandrine

Isabelle 17/03/2017 08:01

Je ne connaissais pas tous ces surnoms du poireau. En tout cas, ta recette est une excellente idée

56M77 17/03/2017 04:04

Bonjour Kékéli

Bien appétissant

Waouh,

un jeudi de juillettiste ou de aoûtien

de quoi oublier les mauvais jours passés

en espérant que l'espoir d'hier

ne se transforme pas en fiasco

pour cette fin de semaine

je croise les doigts pour tous

afin que chacun puisse passer

un bon vendredi et la suite

Amitiés[-^¤^-] Bisous

56MELDIX77 Le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

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