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2017-06-14T05:11:03+02:00

Pains pitas

Publié par kekeli

Pour mes pains pitas j'achète ma farine à pain au lidl, elle est déjà dosée en levure et elle fonctionne très bien. Bien sûr vous pouvez acheter votre farine à pain dans votre magasin habituel.

La saison des pique-nique commence et ces pains que vous garnirez à votre convenance, soit de légumes, soit de viande conviennent très bien.

Demain je vous donne une idée de garniture.

Pains pitas

Pour 10 pains pitas

 

500 gr de préparation pour pain paysan

40 cl d’eau tiède

 

Mélanger la farine et l’eau, pétrir longuement jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique. Couvrir et laisser reposer 30 à 40 mn.

Former des boules de la taille d’une mandarine, les aplatir au rouleau pour avoir des galettes fines.

Pains pitas

Laisser reposer sous un torchon 15 à 20 mn et faire cuire à feu moyen dans une poêle à crêpes lorsque de petites bulles commencent à se former (+ ou - 30 secondes)

Pains pitas

retourner la galette et laisser cuire jusqu’à ce qu’elle gonfle comme un ballon (+ ou – 90 secondes) des fois quand elles ne gonflent pas bien comme je veux je les retourne encore une fois et là, tout d’un coup, ça marche.

Pains pitas

Elles vont dégonfler en refroidissant, il suffit pour qu’elle regonflent de les passer au micro-onde pendant une trentaine de secondes.

 

Demain je vous donne une idée de garniture.

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commentaires

ISCA 22/06/2017 23:53

Tes pitas ont bien gonflé, ce qui n'est pas toujours évident, bravo !

chevrette13 20/06/2017 17:53

coucou,
j'adore ces pains, en plus on peut mettre tout ce que l'on veut !!
bisous

aggietlili/Marie 17/06/2017 14:58

je mets ta recette de côté, j'ai bien envie d'essayer, je n'en ai jamais réalisé...
merci pour ce partage. bon we bises :)

Mathilde 16/06/2017 20:29

Sympa cette recette, ça n'a pas l'air super compliqué en plus :) bisous

Rachel 15/06/2017 11:08

J'adore ce pain. J'achète aussi ma farine chez lidl mais la simple et je rajoute la levure. Ça fonctionne très bien pour le pain. Bonne journée, bisous

Isabelle 15/06/2017 09:13

Je suis fan de petits pains en tout genre, et celui là est vraiment top pour se préparer de jolis sandwiches. Bisous et très bonne journée

Catalina 15/06/2017 08:56

ils sont très réussis tes pains, bravo
bisous et merci de ta visite

56MELDIX77 15/06/2017 03:45

Bonjour Kékéli

Encore en approche du 30°

avec une couverture du ciel

qui passe du bleu au gris

les jours se suivent et sont a l'identique

depuis le début de semaine

avec un réchauffement en fin de nuit

mercredi 15/16° pour aujourd'hui

le jugement est de 14° 4 h du mat...

Bon jeudi en attendant le week – end.

Amitiés « *$* » Bisous

56MELDIX77

Le Briard Breton

AUJOUR D'HUI c'est …

http://aveclaphoto.eklablog.com/

ISCA 14/06/2017 22:52

Ah les pitas que l'on peut fourrer de plein de bonnes choses, on apprécie énormément à la maison . Bravo !

Martine 14/06/2017 21:31

J'adooooore, merci :-)

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