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2017-08-17T03:17:00+02:00

Charlotte au citron

Publié par kekeli

Vous pouvez remplacer les boudoirs par des biscuits à la cuillère et s'il n'y a pas d'enfants a table vous pouvez remplacer le thé par 4 cuillères à soupe de kirsch allongée de 4 cuillère à soupe d'eau.

 

 

Charlotte au citron
Charlotte au citron

Pour 6 personnes

 

40 boudoirs

1 citron non traité

350 gr de fromage blanc

10 cl de crème liquide

6 cuill. à soupe de sucre glace

6 feuilles de gélatine (12 gr)

8 cuill. à soupe de thé

 

Tapisser le fond et les bords d’un moule à charlotte de boudoirs, à l’aide d’un pinceau les imbiber de thé.

Faire ramollir 5 mn la gélatine dans un bol d’eau froide. Chauffer le jus du citron et y dissoudre la gélatine essorée.

Fouetter le fromage blanc, le sucre glace, le zeste râpé et le jus du citron. Incorporer la crème fouetée bien froide en chantilly.

Verser la préparation dans le moule. Réfrigérer 12 heures.

Démouler délicatement sur un plat de service.

 

Avec cette recette je cuisine de saison

 

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commentaires

bree13 31/08/2017 20:04

au citron, j'adoreeeee !

corinnette 28/08/2017 07:10

ce doit être très frais trop bon

Isabelle 23/08/2017 16:36

une charlotte citronnée qui n'est pas pour me déplaire
Bisous

GUT 22/08/2017 09:36

Merci pour cette belle charlotte ! un vrai réal sans aucun doute avec le parfum citron. je l'ajoute avec plaisir à cuisinons de saison ! bisous, bonne semaine !!

Mauricette 18/08/2017 20:28

Ta charlotte est superbe, comme toutes tes recettes d'ailleurs !
bizz

La gourmandise de Violette 18/08/2017 07:48

hummm tout ce que j'aime,
merci du partage
bisous

Martine 17/08/2017 21:47

Comme elle fait envie ta charlotte Kekeli :-)
Si tu la postes sur les foodies, je la mettrai dans mes favoris
Merci, bisous

guy59600 17/08/2017 21:44

superbe Charlotte je me serrais bien fait inviter aujourd'hui encore un triste temps
Excellente soirée bisous

Rachel 17/08/2017 19:39

Je sens que je vais bientôt me régaler avec cette recette, merci. Bonne soirée, bisous

patricia cuisine 17/08/2017 17:40

excellent bisous

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