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2017-08-31T03:55:00+02:00

Tagliatelles gourmandes au Bresse Bleu

Publié par kekeli

Une recette qui m'a fait penser à des pâtes carbonara, mais avec encore plus de gourmandise. Nous nous sommes régalé avec cette recette que je vais refaire souvent je pense.

Tagliatelles gourmandes au Bresse Bleu

Pour 4 personnes

 

200 gr de Bresse Bleu

400 gr de tagliatelles

150 gr de lardons fumés

2 cuill. à soupe de crème fraîche

4 jaunes d’œufs

Sel et poivre

 

Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée.

Pendant ce temps dans une poêle, faites dorer les lardons durant 3 mn. Jetez le gras et ajoutez la crème et le Bresse Bleu coupé en cubes. Laissez fondre tout doucement en remuant.

Après avoir égoutté les pâtes, ajoutez la sauce et servez. Au cœur de chaque assiette, déposez alors une jaune d’œuf.

Chaque convive le mélangera rapidement à ses pâtes pour lier la sauce. Dégustez aussitôt !

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commentaires

Geek Balsamique 05/09/2017 11:03

Ahahah c'est la décadence par ici. En gros, ce sont des pâtes carbo avec une tonne de fromage en plus ahaha. Gourmande va :-) ! Bonne petite pause de septembre alors. Bises.

mélie melo en cuisine 05/09/2017 11:01

un délice hummmmmmmmm

Isabelle 03/09/2017 09:42

Je trouve que c'est une excellente idée ces pâtes au bresse bleu. ca doit être vraiment très bon. Profite bien de ta pause: une petite coupure fait du bien. Bisous

Mathilde 02/09/2017 14:08

Mmmmhh un bon plat de pâtes! le bleu j'adore ça!! gros bisous

La gourmandise de Violette 01/09/2017 21:50

Ta photo m'a interpellé, elle a réveillé ma gourmandise,
ta recette, je la note dans ma liste!
bonne soirée, bisous

patricia cuisine 01/09/2017 20:39

extra bisous ma belle

la nonna 31/08/2017 22:17

pas pour moi cette fois, bisous a toi

salima 31/08/2017 21:48

mes enfants adorent les tagliatelles, je note ta version ! bises

valerie 31/08/2017 19:43

bon plat

Graine de faim kely 31/08/2017 19:42

Une belle gourmandise de pâte, j'adore!
Bisous

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