Tarte aux poires râpées

Ma gourmandise me perdra un jour, je vous le dis !!!

6 personnes

Pâte :

100 gr de flocons d’avoine100 gr de beurre mou

100 gr de poudre d’amande

125 gr de farine

150 gr de sucre

1 œuf

½ sachet de levure

Lait

Sel

Garniture :

1 kg de poires

50 gr de raisins secs

La pâte :

Mélanger la farine, la levure, la poudre d’amande, les flocons d’avoine et une pincée de sel. Fouettez le beurre avec le sucre dans un autre saladier, ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse. Incorporer au mélange de farine en ajoutant un peu de lait si la pâte est trop épaisse (je n’ai pas eu besoin).

Beurrer et fariner un moule à manqué ou une tourtière et tapisser en appuyant du bout des doigts le fond et les bords du moule de la pâte. Réserver au frais.

La garniture :

Faire tremper les raisins secs dans un bol d’eau chaude. Peler et épépiner les poires, puis les râper à l’aide d’une râpe à gros trous. Ajouter les raisins égouttés. Répartir le tout sur le fond de tarte et cuire 1 h au four préchauffé à 180°, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser tiédir avant de servir parsemé de sucre glace.

Avec cette recette je cuisine de saison en octobre.

Comments

[Isabelle]

Un peu de gourmandise rend la vie plus douce, et ta tarte en est un bel exemple
Bisous

[Mathilde]

Sympa de râper les poires :D

[AVEC LA PHOTO]

Bonjour KEKELI

A nouveau vendredi!
Sous la pluie avec un vent soutenu,
une nouvelle semaine se termine,
qui nous rapproche dans huit jours
d'un changement d'horaire.
Qui nous passera a celui d' hiver
Que votre vendredi se passe,
dans le plus agréable des temps
en attendant le week end.
Amitiés ~^&^~ Bisous

56MELDIX77   
Le Briard Breton

[guy59600]

une superbe tarte bien gourmande
très bonne soirée bisous

[jackie]

Super gourmande , je trouve l'idée originale. Bisous

[mademoiselle may]

Une recette originale et très tentante! à tester!! gros bisous

[Rachel]

Ben dit donc c'est vraiment pour les gourmands ;) Bonne soirée, bisous

[Brigitte / Les filles à table]

Elle est super gourmande avec toutes ces poires, j'adore !! bisous

[Gut]

Je ne sais pas si ta gourmandise te perdra mais nous on en profite ainsi que cuisinons de saison alors un grand merci ! elle est superbe et originale ! merci à toi. Bonne soirée ! gros bisous

[tiot le mineur]

Salut,
C'est une tarte de saison et c'est très bon ,
bonne journée

[aggietlili/Marie]

C'est original de râper des poires ! Ta tarte à l'air délicieuse, c'est une bonne idée :)
bisous

[valerie]

coucou super tarte kekeli

[Geek Balsamique]

Salut Kekeli. Quelle gourmandise. Je profite de mon commentaire ici pour répondre à celui que tu m'as laissé lors de ton dernier passage sur mon blog. Sur mes rillettes marines végétales, tu me parle des œufs et de ton incompréhension via à vis des personnes végétaliennes qui ne souhaitent pas en manger. Je ne suis pas forcément la mieux placée pour te répondre, n'étant que végétarienne mais je peux essayer. Car effectivement je n'en achète plus.
"manger un oeuf n'a jamais tué de poule". Si on s'attache aux élevages 2 et 3 : si ! Puisque tous les poussins mâles sont tués ne pouvant pondre d’œufs, en manger c'est donc cautionner cela.
Si on s'attache aux élevage 1 et 0 : lorsque les poules ne sont plus assez productives (16 mois en général), elles partent à l'abattoir (alors qu'elles peuvent vivre 10 ans).
Quant à celle dans ton jardin...(ce qui est très rare) oui elles seront idéalement traitées mais il reste deux problèmes pour les vegans. De 1 c'est la domestication d'animaux qui devraient vivre en liberté et de 2 c'est le "à côté" car tous les produits agroalimentaires (biscuits, pâtes...) contiennent des oeufs, des oeufs de classe 4 en général.
J'espère t'avoir éclairé sur le sujet, sinon il y a beaucoup de blogueuses véganes, ou d'associations qui en parlent sur internet.
Je te souhaite une bonne journée.
Delphine.

[patricia cuisine]

c'est bon aussi à la poire bisous

[mamimijane]

hummmm!ça doit être délicieux,
bonne journée bizzzzz

[Linda]

on pense toujours aux pommes et moins aux poires
on a un rayon de soleil mais un vent froid

bisous et douce journée

[papillonmyosotis]

Les poires aussi ça me tente ; bonne journée.

[po]

hum une belle tarte tu est a fond dans les tartes remarque ses la saison bonne journée bisous

[josette]

on va finir par grossir avec toutes ses superbe gourmandises de tout les jours!!
c'est superbe et appétissant!! miam!!
excellente journée bisous

[Martine]

Que de gourmandises cette semaine. On aimerait être tes hôtes :-)
Gros bisous et bonne journée

[delphine]

Hum cela doit être un délice, belle idée de râper les pommes
Bisous

[Les petits plats de Béa]

Gourmande certes mais aussi bien équilibrée fruits et avoine c'est bon piur la santé bisou

[vanni]

Une belle tarte !! merci pour ce délicieux partage.
Bonne journée
Bisous

[Julie]

Elle a tout pour me plaire ta jolie tarte, humm tu as du te régaler ! Bonne journée bisous

[bree13]

on ne se refait pas, sans raisins pour moi, bisous !

[AVEC LA PHOTO]

Bonjour KEKELI
Comme les prévisions de la météorologie
la journée d'hier divisée en deux parties,
«rien de plus normale»
une matinée sous le signe d'une forte pluie
sans pouvoir se passer de l'habit de protection
et un après midi ragaillardi par le soleil
et le retour d'une tenue légère «tee shirt»
bon profit avec le meilleur des temps
malgré les mauvaises informations.
Amitiés ~^&^~ Bisous

56MELDIX77
Le Briard Breton