Poule au pot - Le blog de kekeli

Poule au pot

Henry 4 serait bien content de ma recette de poule au pot. J'ai servi le bouillon en entrée, j'y avais fait cuire des vermicelles, puis ma poule entourée de ses légumes. Je peux vous dire qu'on s'est régalé !!

Pour 4 personnes

1 grosse poule

3 litre de bouillon préparé avec des cubes de bouillon

1 bouquet garni

1 oignon

3 poireaux

6 carottes

1 gros navet

1 gros rutabaga

1 feuille de laurier

2 clous de girofle

sel

poivre

Préparation:

Placez la poule dans une marmite, versez le bouillon, ajoutez le bouquer garni, l'oignon piqué de 2 clous de girofle, les carottes épluchées et coupées en 3, les navet et le rutabaga épluché et coupé en 4, et les poireaux lavés, du poivre. Beurrez éventuellement la partie de la volaille qui pourrait émerger, couvrez et laissez cuire doucement pendant ½ heure, puis retournez la volaille plusieurs fois pendant 1 heure 30 encore.

Servir bien chaud la volaille coupée en 4 parts entourées des légumes.

Vous pourrez servir en entrée le bouillon bien chaud ou vous aurez fait cuire quelques vermicelles.

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commentaires

ISCA

12/02/2018 20:18

Rien de mieux que ces plats mijotés : complet équilibré, le soir, on prend le bouillon, le lendemain, on fait un hachis parmentier avec les restes ou plein d'autres plats, tous plus succulents les uns que les autres.

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laurencedbourges

11/02/2018 20:02

sympa cette recette la poule au pot,belle assiette qui donne bien envie

Sandrine

11/02/2018 18:47

une recette traditionnelle de saison ! bisous, bonne journée, sandrine

salima

10/02/2018 21:45

un plat qui tombe bien avec le froid et la neige ! bises

Isabelle

10/02/2018 17:24

un grand classique parfait pour la saison. Bisous

bree13

09/02/2018 18:44

je veux bien te croire !

guy59600

09/02/2018 16:58

un plat bien réconfortant avec ces délicieux légumes excellent après-midi bisous neigeux

gut

09/02/2018 16:57

Je suis un peu moins ravie qu'Henri IV vu que je déteste la volaille mais l'idée est bonne !! bisous

Mauricette

09/02/2018 15:07

bonjour Kekeli !! Belle assiette trop appétissante .. vous avait du vous régaler .. bis..Bon week-end

Linda

09/02/2018 12:30

Célèbre recette!! j'en faisais avant ça mijotait toute la journée

patricia cuisine

09/02/2018 12:14

top top top je garde car j'adore bisous

Julie

09/02/2018 10:10

Un plat vraiment délicieux ! Bonne journée bisous

josette

09/02/2018 08:41

je fait exactement comme toi, moi, je me régale surtout avec le bouillon vermicelle! en plus moi, je farcie la poule!! bonne journée bisous

Brigitte / Les filles à table

09/02/2018 08:29

J'en ai fait une cet hiver, c'est bon !!!! bisous

mamimijane

09/02/2018 08:14

j'en fait souvent et on se régale, bonne journée bizzzzz

kilomètre-0

09/02/2018 08:06

Un beau plat de roi :-) Gros bisous Kekeli

papillonmyosotis

09/02/2018 07:41

Voilà une bonne recette traditionnelle pour passer l'hiver. Bon vendredi !

delphine

09/02/2018 07:22

Oh oui je comprends que vous vous soyez régalés Bises et bon vendredi

Les petits plats de Béa

09/02/2018 07:19

Toujours dans la confort food c'est ce dont on a besoin bonne fin de semaine

La cuisine de Poupoule (Christelle)

09/02/2018 07:03

Un très beau plat oui henri 4 serait fière Bonne journée Bises

Lolo

09/02/2018 07:01

C'est le plat dont je raffole ! J'en mangerais sur la tête d'un poilu ! Un délice que ma mère accompagne avec du riz et une sauce blanche à tomber ! Bonne journée bises !

mon joli jardin

09/02/2018 06:58

C'est dommage car pour 2 c'est beaucoup. J'aime beaucoup avec une petite sauce est du Riz. Je n'ai n'ai toujours pas fait le gâteaux. La Sologne est toujours sous la Neige, sa me rend paresseuse . Belle journée.

vanni

09/02/2018 06:52

Une succulente recette, merci ! Bonne journée Bisous

annie31

09/02/2018 05:49

ça fait très longtemps que je n'ai pas fait de poule au pot, j'y pensais justement l'autre jour. Maman la faisait accompagnée de riz et d'une sauce blanche à partir du bouillon. Merci pour la recette et bonne journée.