Tarte au potiron

Une recette que ma mère faisait et sa mère avant elle. Une recette de famille, quoi !!!

Une pâte brisée (maison pour moi, mais elle peut être du commerce)

Du potiron

3 cuill. à soupe de sucre en poudre,

1 pincée de cannelle

Une noix de beurre

3 cuill. de crème fraîche épaisse

2 œufs

1 cuill. à soupe d’eau de vie

Sel

Préparation:

Cuire le potiron à l’étouffé avec très peu d’eau. Le réduire en purée. Ajouter une pincée de sel, le sucre en poudre, la cannelle la noix de beurre, l’eau de vie, la crème fraîche et les œufs. Bien mélanger le tout.

Garnir une tôle à tarte de pate brisée et y verser la préparation. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn.

Recette de la pâte brisée pour ceux ou celles qui ne la connaissent pas :

Pour une tarte :

250 gr de farine

125 gr de beurre ou de margarine

1 pincée de sel

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter  peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire

Avec cette recette je cuisine de saison

Comments

[Sandrine]

merci pour la recette ! bisous, sandrine

[soso]

?

[soso]

si il a pas de cannelle on mais quoi a la place merci

[kekeli]

Si on a pas de cannelle, on peut remplacer par du 4 épices, par de la vanille, on peut aussi remplacer le sucre par du sucre brun....etc

[Isabelle]

Une belle recette de famille

[Marlyzen]

Je n'ai encore jamais mangé de potiron en recette sucrée, ta tarte parfumée me fait envie !

[samar]

un régal la tarte au potiron et la tienne est super gourmande
bisous Fabienne et bon mercredi

[josette]

elle est bien appétissante ta superbe tarte! miam!!
bonne soirée bisous

[Messergaster]

Quelle belle couleur pour cette tarte intéressante !
Bonne soirée !

[patricia cuisine]

jamais goûter, merci bisous bisous

[Sylvie et Marc]

Je ne connaissais pas cette recette de tarte! Mais j'ai déjà hâte de la goûter. Bisous. Sylvie.

[chevrette13]

bonjour
c'est bien de se transmettre toutes ces recettes, moi j'ai gardé aussi une recette de ma grand-mère !!
bisous

[gut]

Un peu d'eau de vie tiens tiens ... voilà qui est original pour cette belle tarte de potiron ! Merci de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous Fabienne

[tiot le mineur]

Salut

Ce qui est embêtant c'est le brouillard le matin.

En plus quand il pleut c'est encore moins marrant.

Le chauffagiste est passé alors on reste au chaud.

Bonne journée

[Mauricette]

Une jolie recette !!!
Bonne journée.
Bisoussssss

[papillonmyosotis]

Coucou par ici, je te souhaite un bon mardi.

[56 - 972]

Bonjour KEKELI

Revigorer par la douceur d'hier

un temps a consommer sans modération

nullement fait pour durer 12° a 15 h

.Les annonces ne sont pas pessimistes

dans le courant de la journée,

changement radical,

avec un retour de la pluie et du vent

il ne nous reste plus qu'à recharger les accus

pour passer la deuxième partie de la semaine.

Que ce mardi vous soit des plus agréable!

Amitiés *^&^* Bisous

. * J-G-R-C-2018 *,

[salima]

rien de tel qu'une bonne recette de famille ! bises

[guy59600]

une jolie tarte j'adore le potiron ma fille me fait de la soupe mais en tarte jamais gouté
bonne fin de journée bisous

[Aux délices du palais]

Une tarte que j'adore préparer à la maison la tienne est ultra appétissante. Bon début de semaine bises.

[Bon Ap chez Mamounette]

Dur dur de commenter à cause des pubs grrrr bisous

[Bon Ap chez Mamounette]

Une tite part pour qui ? Pour moi lol bisous

[Emmanuelle]

Merci de nous partager ta recette familiale, bonne journée, bisous

[chevrette13]

bonjour
je t'avoue que j'achète les pâtes du commerce !!
bisous

[SANDRA]

un regal ta tarte

[mamimijane]

une belle recette familiale,
bonne semaine bizzzz

[Brunella]

Une recette rempli d'amour alors... C'est un honneur de nous l'a faire partager avec nous.. Merci beaucoup... Bon lundi.. Bises Brunella

[vanni]

Une très belle tarte ! merci de partager avec nous cette très belle recette de famille
Bonne journée
Bisous

[tiot le mineur]

Salut,
Comme il pleut et il fait froid on va devoir bien se couvrir pour sortir.
L'aspirateur a rendu l'âme hier alors on va en acheter un autre pas trop cher.
Bonne semaine

[lolo]

ah les recettes de famille... c'est pour moi les meilleures ! ta jolie tarte en est la preuve, elle a l'air bien bonne ! bonne journée bises

[lesdelicesdethithoad]

peut-on mettre du potimmaron ?
bonne semaine

[kilomètre-0]

Une vraie découverte, je ne pensais pas qu'elle était faite il y a très très longtemps.
Et bien, elle me plait :-)
Gros bisous et bon lundi

[Rachel]

Trop bonne. Bonne journée, bisous

[delphine]

Hum un délice
Bises et bon lundi

[La cuisine de poupoule]

Une belle recette de familles
Bonne journée bisous

[papillonmyosotis]

Un qui me semble excellente. Bon lundi.

[corinnette]

oui chez mes parents aussi on en mangeait et c'est bon

[la nonna]

une belle tarte, bisous

[bree13]

jolie tarte, bises !

[56 - 972]

Bonjour Kékéli


pour arriver au matin de dimanche,

une nuit bien plus que blanche.

Au son de la pluie dans les volets,

sans le moindre petits arrêts.




Des douleurs avec cette humidité,

qui reviennent chaque saison après l'été.

Une journée d'hier entre gris et bleu,

avec un temps tristounet et pluvieux.




Pour cette dernière semaine de novembre,

préparer le réconfort de décembre.

Un passage vers le sec serait plus agréable

et pour la santé, beaucoup plus acceptable.




Bon lundi, bon début de semaine...

Amitiés *^&^* Bisous

. * J-G-R-C-2018 *,