2020-05-04T03:54:00+02:00

Tagliatelles aux orties

Publié par kekeli

Un plat qui nous a beaucoup plu à mon mari et à moi. Vous pouvez remplacer les orties par des épinards, et les linguines par des spaghettis ou des tagliatelles .

Tagliatelles aux orties

Pour 4 personnes

140 gr d'orties (tête ou feuilles)

250 gr de linguine

6 pétales de tomates séchées à l'huile

1 gousse d'ail

25 cl de crème fraîche épaisse

50 gr de grana padano

Sel et poivre

 

Laver vos ortie et effeuillez-les si vous n'avez pas pris que les têtes.

 

Cuire les pâtes à l'eau bouillante et salée  "al dente" selon le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter en gardant un petit verre d'eau de cuisson.

 

Pendant la cuisson de vos pâtes  faire revenir vos orties 5 mn dan un filet d'huile des tomates avec l'ail pelé et haché . ajouter les tomates coupées en morceaux et la crème, saler et poivrer. Poursuivre la cuisson encore 2 mn.

 

Mélanger les pâtes et les orties en ajoutant un peu d'eau de cuisson. Réchauffer 1 à 2 mn si besoin puis incorporer le fromage.

Servir aussitôt.

Tagliatelles aux orties

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Dane 09/05/2020 22:54

je connaissait la soupe d' orties, la confiture d' orties mais pas les pâtes a essayer merci bisous

ISCA 09/05/2020 18:00

Hyper original, il fallait y penser !

tiot le mineur 06/05/2020 16:59

Salut,

Super beau temps avec 22°.

Avec la Tiotte on a repeint la barrière.

A part çà on attend lundi avec impatience .

Bonne journée

Rachel 06/05/2020 12:21

Ça m'a l'air très bon. J'ai testé la soupe d'orties y a pas longtemps, un régal. Bonne journée, bisous

Camilleb 06/05/2020 12:20

En voila une bonne idée!

delphine 06/05/2020 09:45

Bon mercredi Bisous

papillonmyosotis 06/05/2020 08:19

Bonjour et bon mercredi.

J - C - R - C 06/05/2020 05:13

– Bonjour Kékéli

Recette pour une bonne journée.

Ingrédients: Sourire, rires,

bonne humeur, gaîté.

Préparation: mélanger tous

les ingrédients en quantité égale

et verser le contenu dans votre vie.

Résultat final: une merveilleuse journée!

bon mercredi, encore de la patience,

le plus difficile est derrière nous,

Que chacun soit conscient

que notre pierre est le début

d'un nouveau chemin

respectons les bonnes consignes.

Amitiés #^&^# Bisous

.*J-G-R-C-2020*.

yumelise 05/05/2020 18:59

Quel bon plat de pasta ! Je n'ai jamais goûté les orties mais je sis certaine que ça me plairait. Avec le fromage italien et les tomates séchées, ce sont des pâtes pleines de saveurs.

Nadège 05/05/2020 16:10

Quelle bonne idée, je n'ai jamais cuisiné les orties mais j'en ai entendu que du bien, il faudrait que je saute le pas !
bises

tiot le mineur 05/05/2020 15:35

Salut

On a beau temps avec 20°.

Aujourd'hui c'est le ramassage des poubelles alors je suis sorti prendre l'air.

Ca devient dur le confinement.

Bonne journée

papillonmyosotis 05/05/2020 14:14

Belle journée pour ce mardi.

delphine 05/05/2020 11:44

Je viens te souhaiter une belle journée
Bises

choupette88 05/05/2020 08:28

Aux épinards déjà fait mais jamais aux orties ! Merci pour ce partage.
Passes une belle journée !
Bisous de nous deux

La cuisine de Poupoule (Christelle) 05/05/2020 07:52

Oh voilà une très belle idée moi je ne les cuisine que en soupe j'ai vue qu'on pouvait en faire du pesto aussi
Bonne journée bisous

J - G - R - C 05/05/2020 04:42

--Bonjour KEKELI

Pour ce début de semaine

je vais éviter de me plaindre

et de faire le difficile, un lundi

qui c'est passé avec des nuages

mais aussi avec du soleil

et pour notre grand bonheur

les fenêtres grandes ouvertes

une température d'après midi

de 23° pour 13 ° au levé du jour,

es quand a cette nuit c'est des

grosses giboulées qui sont tombées

en attendant la libération

ne point relâcher la prudence

ainsi que la patience, si tout va

pour le mieux nous serons dégagé

d'un poids, bon mardi a vous !

Amitiés #^&^# Bisous

.* J-G-R-C-2020*.

salima 04/05/2020 23:15

avec des épinards ça doit être un régal , à ester avec les orties aussi ! bises

Sylvie et Marc 04/05/2020 18:04

Oui! Cette idée est bien originale! J'ai pu goûter à du vin d'orties! Bisous et bonne soirée.

Jackie Thouny 04/05/2020 17:39

Délicieux ce plat. Bisous

Zabelle 04/05/2020 17:00

Voilà un joli plat qui plairait à mes gourmands
Bonne fin de journée

guy59600 04/05/2020 16:09

une très belle assiette jamais mangé d'orties mais déjà tombé dedans en n'apprenant a faire du vélo étant gamin
très bon après-midi bisous

tiot le mineur 04/05/2020 15:05

Salut
Je ne connaissais pas ce plat aux orties.
Bonne semaine

Vanni 04/05/2020 13:35

Une belle recette originale !!
Bon après-midi
Bisous

mimi 04/05/2020 11:26

c est original pourquoi pas c est l occasion d essayer , merciiiiiiii , belle journée , bizzzzzzz

patricia cuisine 04/05/2020 11:09

pour moi sa sera pissenlit, merci bisous bonne semaine

delphine 04/05/2020 10:52

Quelle bonne idée, cela doit être un pur délice
Bises

Brunella 04/05/2020 10:33

Une recette qui a l'air très appétissante :)... Douce journée... Des bisous

mamimijane 04/05/2020 09:53

un plat santé,j'aime beaucoup,
bonne semaine bizzz

papillonmyosotis 04/05/2020 09:17

Voilà de la verdure qui change de l'ordinaire.

Yolande 04/05/2020 08:41

très original avec des orties :)
bonne journée
bizzzzzz

kilomètre-0 04/05/2020 08:05

J'en ai fait ce week-end aussi. C'est pratique les orties, ca nous amène du vert sans avoir à sortir :-) Bisous Kekeli

Bonheur du Jour 04/05/2020 07:18

En voilà une bonne idée ! Merci. Bonne journée.

J - G - R - C 04/05/2020 05:01

--Bonjour KEKELI

Il ne fait pas très beau

depuis le début du mois,

les pleurs du ciel se lâchent

sans trop de précaution.

Pour ce matin, peut être que

le soleil se prépare à choisir

dans sa palette de couleur,

les meilleurs rayons de lumière

qui mettront en valeur les régions

en manque du dieu RA,

bon début de semaine.

Amitiés #^&^# Bisous

.* J-G-R-C-2020*.




EST CE NORMAL DES MASQUES
A PARTIR DE 1 €
JUSQU’À 5 € ET PLUS!!!

{ OU EST L'ERREUR... }


QUAND LE GOUVERNEMENT
PARLAIT DE L'ISOLATION

A 1 € POUR TOUS,
JE NE VOYAIS PAS CA COMME CA...

. * J-G-R-C * ,

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog