Enchiladas de boeuf

Pour cette recette vous pouvez acheter vos tortillas ou vous pouvez les faire avec ma recette. Moi, j'ai fait mes tortillas, ce n'est pas compliqué à faire.

Pour 8 personnes

8 tortillas

800 gr de boeuf haché

2 oignons

1 gousse d'ail

1 boîte de tomate pelée au jus

1 boîte de maïs (280 gr égoutté

200 gr d'emmental

1 petit bouquet de persil

10 graines de coriandre

1/8 de litre d'eau

1/4 de cube de bouillon de boeuf

Paprika

Sel et poivre

Dissoudre le cube de bouillon dans l'eau chaude. Laisser refroidir.

Peler et émincer les oignons et l'ail. Les faire revenir avec le boeuf haché et faire cuire quelques minutes. Verser les tomates et le maïs. Saler poivrer, ajouter une pincée de paprika, le persil ciselé et les graines de coriandre.

Laisser mijoter 15 mn à feu doux.

Râper le fromage.

Beurrer un moule rectangulaire.

Garnir les tortillas de préparation au boeuf, répartir les 3/4 du fromage sur la viande, rouler les tortillas et les disposer dans le plat. Saupoudrer du reste de fromage.

Verser le bouillon sur le fromage.

Enfourner au four préchauffé à 200° pendant 20 mn. Servir chaud.

Comments

[Sofia / Plume et Prose]

Oh les enchiladas bien gourmandes

[Rachel]

Ça m'a l'air bien bon, je mets la recette de côté. Bonne journée, bisous

[Chris]

J'adore ça

[tiot le mineur]

Salut
Le temps est super mais pas de sortie aujourd'hui .
La sortie d'hier nous a suffit à voir comment certains imbéciles se comportent.
Bon Lundi de Pentecôte.

[delphine]

Je viens te souhaiter un bon dimanche
Bisous

[Brunella]

Très belle recette qui donne envie... Douce journée... Des bisous

[papillonmyosotis]

Un beau dimanche pour toi :)

[Ange et Délices]

Ça a l'air bon, une recette qui plairait à coup sûr à mes gamins !
Bonne soirée

[yumelise]

Les enchiladas sont adorées à la maison ! Un plat qui fait le bonheur de toute la famille.

[tiot le mineur]

Salut

On est allé faire des courses et on s'est aperçu qu'il y avait plein de monde et beaucoup sans masque bien sûr.

Il fait beau chez les chtis.

Bonne fin de journée

[delphine]

je viens te souhaiter un bon week end
Bisous

[Messergaster]

Qu'est-ce que c'est bon, ça !

[56 J - G - R - C 77]

Bonjour Kékéli

C’est la fête de la Pentecôte

un Week-End a rallonge

J’imagine que vous l’attendiez

avec impatience. Nous aussi…

De quoi se détendre et préparer

les A P N l'installation du festival

devrait démarrer au cours de la semaine.

Bon repos et passer trois jours de rêve,

de ballade rencontres et bien

d' autres bonnes choses!

Bonne journée de samedi a vous

ainsi qu'a vos êtres proches...

Amitiés #^&^# Bisous

.*J-G-R-C-2020*.

[Mauricette]

Elle est chouette cette recette! Toute en saveur.

[Sylvie et Marc]

Oh! Oui! J'adore ces plats qui font le bonheur de nos fin de semaine. Bisous.

[tiot le mineur]

Salut,
Le temps est super. La température est de 26°.
Vivement mardi qu'on sort à la mer.
Bonne journée

[camilleb]

hum ça m'a l'air bien bon!

[delphine]

Je viens te souhaiter une belle journée
Bisous

[papillonmyosotis]

Une belle journée pour ce vendredi.

[56 J - G - R - C 77]

-- Bonjour Kékéli

Une idée qui l'est bonne

a voir pour des jours prochains!

Que cette nouvelle journée

qui commence vous comble de joie,

de bonheur et de désirs,

et Qu'elle vous apporte l'énergie

nécessaire pour vivre le meilleur.

Très bonne journée de vendredi.

Avant le week - end a rallonge...

Amitiés #^&^# Bisous

.*J-G-R-C-2020*.

[Petite Ombre]

oulala, il est tard, mais ça me met l'eau à la bouche, je vais devoir essayer !!!! merci du partage

[guy59600]

un très joli plat belle tortillas et bons ingrédients
une bonne nuit bisous

[Dane]

hummmm toujours des recettes bien appétissantes pas trop compliqués tout pour plaire merci du partage a très vite bisous

[salima]

un plat bien appétissant ! bises et bonne soirée

[gut]

Un bon petit plat du soir ! Manque plus qu'une petite salade ! bisous

[tiot le mineur]

Salut
Je ne connaissais pas , c'est fait.
Bonne journée

[sotis]

c'est encore mieux avec les tortillas faites maison!!!! bisous

[La cuisine de poupoule]

Humm tu fais voyager nos papilles avec ton beau plat
Bonne journée bisous

[Jackie]

Ça j'adore.Bisous et merci pour ce petite voyage au Mexique

[monique]

Humm ça m'a l'air très bon ,merci !
bonne journée
bises

[mamimijane]

hum,ça fait envie,
bonne journée bizzz

[delphine]

On aime cela à la maison les garçons en raffolent
Bises

[Yolande]

j'en fais de temps en temps.. mes loulous adorent !

[kilomètre-0]

J'adore ta recette. Comme c'est bon comme plat. Ca plait à tout le monde :) Merci et gros bisous Kekeli

[papillonmyosotis]

Hum ça régale toute la famille.

[corinnette]

c'est une super idée
bises

[Vanni]

Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bisous

[bree13]

c'est tellement bon !