Jambalaya

Un plat aux saveurs exotiques. Le poids des ingrédients peut être modulé à votre goût.

Pour 4 personnes:

400 gr de jambon en tranche épaisse
225 gr de riz long
250 gr de chorizo
200 gr de tomates
½ poivron vert
½ poivron rouge
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cube de bouillon de volaille
3 cuill. à soupe d’huile
Sel et poivre

Préparation:

Tailler le jambon en dés et le chorizo en rondelles. Peler et émincer finement l’ail et l’oignon. Retirer les graines et les cloisons blanches des poivrons et les émincer. Laver les tomates, et les couper en dés.

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse, y mettre l’ail et l’oignon à revenir. Ajouter le jambon et le chorizo, laisser cuire pendant 2 minutes à feu doux. Ajouter le riz, les poivrons et les tomates, mélanger 3 minutes. Verser 50 cl d’eau chaude, émietter le cube de bouillon. Saler peu, poivrer. Couvrir la sauteuse et laisser mijoter pendant 15 minutes. Le riz doit être cuit.

Comments

[etudianteauxfourneaux]

miam, très appétissant et épicé

[cath]

cela a l'air bien bon ! c'est tout à fait le genre de recettes que j'aime faire le dimanche midi ! bonne soirée !

[Une femme]

très joli, j'aime beaucoup :) bise

[Carvalho Maria]

Magnifique recette, ça doit être bien bonne!
Bon w.e à toi, bises;-)*Maria

[Payette Cusine]

Hmm sympa ca me plait bien!

[Océane]

c'est vrai que c'est bon

[corinnette]

voilà un plat bien sympathique
bonne soirée

[•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•]

miammmm
trop bon
passe une très belle journée

bisous créoles



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

[melayers evelyne]

super une recette délicieuse trés gouteuse miam!!! bizzz


Si tu bien voter pour moi chez Nicole Passion je porte le numéro 18 merci ma belle

http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html

[josette]

hummmmmmmm sa l'air bon ton plat,il est magnifique.bon après-midi bisous

[*! Sara la Martiniquaise *! 972 !*]

Je te souhaite une bonne journée et bon weekend !
Bonne fête à tous les papas
Bisous/Ti bo/Amitiés

[signe-deco.over-blog.com]

Une idée sypa pour un vendredi soir. Merci un peu exotisme pour clôturer la semaine y a pas mieux. Bisous

[rangitte]

Hum !!! très appétissant, bon week end, bises

[Une femme]

merci pour ce voyage :) bise