Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2011-09-11T04:40:00+02:00

Moelleux chocolat-banane

Publié par kekeli 11 Septembre 2011 à 04:40 AM

Voici une autre recette de moelleux à la banane.

J’ai enfin trouvé une recette où la banane reste bien au centre de mon gâteau. Selon la longueur des bananes il en faut des fois 2 pour placer au centre.

Ingrédients (8 personnes):

3 bananes (ou 4 selon la grosseur)
150 gr de chocolat noir
80 gr de farine
3 oeufs
125 gr de beurre
50 gr de sucre
1 pincée de sel

Préparation:

Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Ajouter le beurre en dés et mélanger en une crème bien lisse. Fouetter en crème les jaunes d'oeufs et le sucre, ajouter la farine, puis la crème au chocolat. Incorporer 2 bananes coupées en morceaux puis les blancs d'oeufs monté en neige avec un peu de sel.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré, poser la 3ème banane dans la longueur et verser dessus le restant de pâte.

Cuire 40 mn à 180°. Le gâteau doit rester moelleux au centre. Laisser refroidir un petit peu puis démouler

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commentaires

D

doudoute

14/09/2011 00:00

<br /> magnifique, j'en veux bien une part !<br /> <br /> <br />

L

lesrecettesdewendy

13/09/2011 21:14

<br /> recette à essayer mes louloups sont fan de banane<br /> <br /> <br />

K

Karine D.

11/09/2011 22:58

<br /> J'aime beaucoup ce moelleux avec au centre la banane.<br /> Bisous et bonne semaine !<br /> <br /> <br />

P

prici

11/09/2011 21:18

<br /> Bonne idée cette façon de placer la banane!!<br /> <br /> <br />

S

salima

11/09/2011 19:19

<br /> j'adore ton idée de laisser une banane entière au milieu, à tester ! biz<br /> <br /> <br />

G

guy59600

11/09/2011 19:10

<br /> un delicieux dessert que tu nous a fait la c.est une tuerie<br /> byzz<br /> <br /> <br />

S

sonya

11/09/2011 19:06

<br /> une petite part miam<br /> je te fais de gros bisous créoles tout en te souhaitant une douce fin de journée<br /> <br /> dors bien<br /> <br /> ti bo •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />

M

mariellen

11/09/2011 19:05

<br /> un délice ce gâteau à la banane ...<br /> <br /> <br />

M

melayers.evelyne

11/09/2011 19:04

<br /> un bon cake bien délicieux hummm!!! bizzzz<br /> <br /> <br />

M

mariellen

11/09/2011 19:02

<br /> je suis gâtée, moi qui adore la banane et le chocolat ... bises, mariellen<br /> <br /> <br />

A

afaurore

11/09/2011 15:59

<br /> tu me donnes faim avec ta recette<br /> <br /> <br />

V

Valérie (Franche-Comté)

11/09/2011 12:15

<br /> Chocolat et banane une belle association<br /> <br /> Je te souhaite un bon dimanche<br /> Valérie<br /> <br /> Quelle perte de temps ce beug OB qui ne renseigne plus nos données perso.<br /> <br /> <br />

M

mamimijane

11/09/2011 10:05

<br /> je t'envoie mon fils ,il adore tous les gateaux à la banane,et on vient avec lui ,hi hi hi hi !!!!!!!!!!! bisousssssssss<br /> <br /> <br />

C

céline

11/09/2011 09:57

<br /> hummmmm trop bon!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />

A

agnes

11/09/2011 08:44

<br /> pile au centre on peut dire...bravo pour l'assoc choco banane!!bon dimanche+<br /> <br /> <br />

C

christèle

11/09/2011 08:40

<br /> snif snif je passe encore mon tour aujourd'hui<br /> bisous<br /> <br /> <br />

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