Cake crétois

A l’apéritif, ces petits cakes ont eu bien du succès !

Pour 4 personnes

1 courgette
100 gr de feta
100 gr de farine
2 œufs
1 yaourt nature
50 gr d’emmental râpé
½ sachet de levure
4 pincées de thym
6 brins de ciboulette
4 brins de persil
Huile d’olive
Poivre

Préparation:

Laver et râper la courgette. Couper la feta en cubes. Rincer et ciseler le persil et la ciboulette.

Mélanger dans un saladier la farine, la levure et 2 pincées de poivre. Ajouter progressivement les œufs, le yaourt, 2 cuill. à soupe d’huile, l’emmental et les herbes. Incorporer ensuite la courgette et la feta.

Huiler une plaque de mini moules à cake ou un grand moule à cake et cuire au four préchauffé à 190° : 30 mn pour les mini-cakes ou 50 mn pour un grand cake.

Laisser tiédir avant de démouler sur une grille. Déguster tiède ou froid.

Astuces : pour + de saveur, prenez de la feta marinée à l’huile. Dans ce cas, n’ajoutez pas d’huile dans la pâte.

Ce cake se congèle très bien. Doublez les proportions et faites 2 gros cake, congeler le deuxième, il sera parfait à emporter pour un pique nique !

Comments

[regine]

j(ai recommence hier pour un appero.entre amis !! super ;encore merci

[regine]

extra ces petits cakes !!!!merci

[DineavecSandrine]

Des petits cakes bien sympas!
Bon weekend pluvieux et froid, Dine avec Sandrine

[Cécile]

Sympa pour l'apéro! Bonne soirée.

[tiot]

salut
ca me donne faim
bonne journée

[afaurore]

merciiiii pour le voyage

[doudoute]

ils ont l'air délicieux !

[Yvon]

ça me donne faim;
bonne soirée, kekeli

[OUMHICHAM ESSABIL]

salam bonjour mon amie
encore une bonne recette
on a l'embarras du choix
merci pour ton gentil commentaire
bonne fin de semaine sous le soleil
biz

[agnes]

les grands esprits se rencontrent ...moi aussi j ai publié des petits cakes (sans gluten) feta courgette olive noires ...toujours beaucoup de succès !!! bonne fin de semaine

[guy59600]

de superbes petits cakes ici changement de temps pluie et vent et demain idem reste a voir pour dimanche
un très bon après-midi bisous

[c-line]

Ca sent bon le printemps avec tes petits cakes!

[Pounchki]

Pleins de saveurs et parfumés, ils ont tout pour me plaire :) bisous et bon après-midi !

[patricia]

je me doute que sa doit etre super bon, bisous bonne journée

[noviceencuisine]

J'attendais le beau temps pour acheter de la feta et c'est chose faite du coup tu me donnes trop envie avec tes cakes!

[cuisineetpartage]

toutes les saveurs qui me plaisent, très jolis et surtout gourmands:-) bises!!

[la butineuse]

Ils sont bien gourmands ces cakes salés!
bizz

[mademoiselle may]

J'aime les cakes salés et pas le temps de les congeler, ils seront tous vite mangés! lol! gros bisous

[cécé]

hummm je t'en pique un !!!!!!!!
bisous

[Brigitte]

Ce soir, je m'invite à l'apéro chez toi. j'apporte une bouteille et tu sers tes cakes. Ok? ;)
Bon week-end

[kelly]

le printemps est arrivé, mais la pluie aussi, changement de temps radical.
bonne journée de vendredi

[Mely]

Ces saveurs crétoises me plaisent, je comprends que ces cakes aient eu du succès !
Bises, bon vendredi !

[les myrtilles]

Ces cakes salés sont parfaits pour l'apéro et plein de saveurs et toujours très appréciés !

[lolo]

Pas étonnée du tout qu'ils aient eu du succès ! Un régal ! Bon vendredi bises

[prici]

Vive l'apéro avec de beaux cakes!