Une mise à l'honneur encore une fois pour ma fille Charline qui a testé ma tarte aux oignons.
Voilà ce qu'elle dit, et la recette :
Une recette à ma mère qui nous a fait un bon repas hier soir !
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 600 gr d’oignons
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 pincée de paprika
- Sel et poivre
- 50 gr de gruyère râpé
Peler et couper les oignons en rondelles, les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 mn, les égoutter.
Etaler la pâte brisée dans une tôle à tarte, poser les oignons bien égoutté et refroidi par-dessus.
Dans un saladier mélanger les œufs, la crème le paprika, sel et poivre.
Verser cette crème sur les oignons, éparpiller le gruyère à la surface.
Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 50 mn.
Rappelez-vous ma recette (ici ).
Et maintenant vous pouvez aller visiter le blog de coccinelle rouge qui a des recettes très intéressantes (même quand ce n'est pas moi qui les lui ai apprises, lol).