Truite meunière

Un ami nous a fait cadeau de deux belles truites fraîchement pêchées. Je les ai préparé meunière et nous nous sommes vraiment régalés, surtout que cela faisait longtemps que nous n’en avions pas mangé. Merci Daniel !

Avec cette recette je participe au défi sur Recette de Cuisine.

Le défi de ce mois-ci : la cuisine sauvage : http://recettes.de/defi-cuisine-sauvage

Pour 2 personnes

2 truites

50 gr de beurre

1 cuill. à soupe de farine

1 bouquet de persil

1 citron

Vider, laver et sécher les truites. Saler l’intérieur, les fariner sans excès.

Faire fondre 30 gr de beurre dans une poêle et y faire cuire les truites 5 à 6 min de chaque côté à feu doux.

Ôter les truites de la poêle, ajouter le reste de beurre et une cuill. à soupe de persil haché. Lorsque le beurre est doré en napper les truites. Saler.

Servir avec des rondelles de citron et de pomme de terre à la vapeur en garniture.

Comments

[babakitchen]

tout simple mais quel délice !!!! bisous, bon weekend

[Géraldine]

Tu me fais terriblement envie avec cette belle truite !! Bises

[Brigitte]

J'adore la truite meunière et la tienne est très tentante;)

[toutpourleventre]

ça au restaurant, ça coûterait une fortune ! il est magnifique ton poisson. je n'en mange pas assez. c'est bon pourtant.

[Cécile]

Une bin belle participation! Bonne soirée, bises.

[OUMHICHAM ESSABIL]

salam bonsoir mon amie
une bonne recette de truites menières
je vois que cocci a changé de design
chez nous grosse chaleur depuis lundi

et celà va durer jusqu'à la fin de semaine

un temps d'été très chaud

amitiés

[Delphine (geek)]

Oh j'adore prendre ce plat au restaurant (enfin avec de la sole) mais c'est tellement bon, avec de la truite ça doit être tout aussi délicieux ^^ ! Ton assiette est très appétissante ^^ !

[doudoute]

je n'en ai jamais mangé mais j'adore le poisson alors ça devrait me plaire miiam

[afaurore]

j'arriiiiiiiiiiiiive

[sotis]

hummmm excélente cette truite!!! bisous

[patricia]

magnifique, bisous bonne soirer

[Titeratatouille]

Ca me rappelle quand j'étais petite, il y en avait souvent à la maison.

[aux fourneaux]

C'est plat délicieux et pas commun, vous avez du vous régaler !

[coccinelle rouge]

Sympa comme recette ! Bisous

[gridelle]

cela fait 3 fois en quelques jours que je vois cette sole meunière que je n'ai jamais cuisiné ni même jamais gouté!!! ça me donne envie tout ça!!!

[unzestedecuisine]

très sympa cette recette de poisson

[guy59600]

de délicieuses truites bien préparées bonne chance pour le concours ici le soleil revient
un excellent après-midi bises

[DineavecSandrine]

Une belle assiette, et en plus juste péchées, vous avez dû vous régaler!!!
Bon mercredi, Dine avec Sandrine

[la butineuse]

Humm! quelle belle et délicieuse recette!
bizz

[Pounchki]

C'est tellement bon la truite ! vivement que ces messieurs retournent à la pêche :) bisous et bon mercredi !

[Amatxi]

Bonjour Kékéli
C'est un plat délicieux effectivement.
Tu as dit: merci Daniel. C'est drôle, mon frère Daniel pêche beaucoup aussi.
Bisous et bonne journée

[mamimijane]

c'est bon ,j'aime beaucoup le poisson de rivière ou d'étang ,bonne journée bizzz

[kelly]

aujourd'hui,une belle journée est annoncée, le soleil est déjà bien présent, tant mieux
bonne journée de mercredi

[Mapopotte]

jolie préparation !!!

[Hélène (Cannes)]

De vraies truites sauvages ! Un régal !

[lolo]

Ma grand mère me préparais souvent et qu'est ce que j'aimais ça ! Bon mercredi bises

[Yvon]

C'est excellent surtout avec les truites sauvages.
Belle journée, kekeli

[mademoiselle may]

Eh bien moi aussi ça fait un bon moment que je n'en ai pas mangé!!! et du coup ça me donne envie!! gros bisous

[el lobo]

hooo la belle truite!!
demain je vous parle de la campanule ...,
gros bisous et douce journée

[Mely]

Un délice cette truite mennière... Je m'inviterais bien à ta ble !
Bises, bon mercredi !