Emincé de poulet à la crème et au vin blanc

Une excellente recette. Le vin blanc, un « VIOGNIER Secret de Famille Paul JABOULET 2012 » est celui que mon partenaire « A Wine Day » m’a offert.

Je peux vous dire que l’on s’est régalé avec ce plat, et nous avons bu le reste de la bouteille à l’apéritif pour que tout le monde puisse y goûter. Je ne suis pas une grande consommatrice de vin, mais là, je n’ai pas laissé ma part… !!

Pour voir ce vin cliquez "ici"

Pour 4 personnes :

800 g de filets de poulet

1 oignon

3 dl de vin blanc

3dl de crème fraîche épaisse

300 g de dés de tomates

250 g de riz

1 c. à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

Emincez les filets de poulet.

Faites chauffer l'huile dans une casserole, mettez les filets de poulet à rissoler en les assaisonnant pendant 10 min. Ajoutez l'oignon émincé à revenir dans la casserole, remettez le lorsqu’il commence à dorer ajoutez le vin puis la crème fraîche et les dés de tomates.

Laissez réduire de moitié la sauce, rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Pendant ce temps, mettez 2 l d'eau, portez à ébullition, assaisonnez l'eau avec 1 c. à soupe de sel, ajoutez le riz, laissez cuire à feux doux selon les indications du paquet.

Egouttez le riz, et le servir avec la viande et la sauce.

Merci Damien pour ce joli partenariat !

Comments

[babakitchen]

ça fait longtemps que je n'ai plus préparé le poulet de cette façon, ça rappelle une très mauvaise soirée ... je devrais peut être dépasser ça ...

[ALP ou 56M77]

Bonjour KEKELI

Troisième jours

De ce long Week–End

Alors samedi et dimanche

A chacun et chacune

De profiter sans retenue

Amitiés - Bisous


56MELDIX77
le Briard Breton

[evelyne]

une belle assiette avec un bon vin j'arrive bisou

[coccinelle rouge]

Miam, ça à l'air bon. Vivement demain que vous veniez ! Bisous

[agnes]

appetissante recette ..et un bon vin bien sûr !!!

[Delphine (geek)]

Oh moi tu me donne une recette de poulet en sauce et je suis ravie puisque je suis toujours à la recherche de nouvelles inspirations niveau sauce ^^

[Yvon]

ça me donne faim
bonne soirée, kekeli;

[Brigitte]

Une recette bien appétissante pour bien commencer le week-end;)
Bonne fin de journée. Bises...Fabienne;)

[nicole passions]

ce poulet est tout à mon goût et je te remercie pour ce beau partage. passe une douce fin de journée. Bisousssssssssssss

[patricia]

superbe recette, bisous

[Titeratatouille]

Humm un bon repas!

[gridelle]

que ça doit être bon ça!!!!!

[cuisinemaison]

un petit plat simple mais léger et très bon avec sa sauce !! bon vendredi

[mademoiselle may]

J'apprécie toujours un bon vin pour accompagner un bon repas et dans certaines recettes, le vin est un bon ingrédient pour rehausser le goût des ingrédients! Je suis sûre que ton plat me plairait! gros bisous

[mamimijane]

une belle recette ,tchin!!!!! bizzzzzzzz

[fraizy]

Hummmmmmmm j'y gouterais bien.

[OUMHICHAM ESSABIL]

salam bonjour mon amie
merci pour ta visite et ta recette mais sans vin pour moi
pour les photos ce n'était pas çà c'était un énorme code html word qui a bloqué et fait un bug
super que les cocottes te pondent de jolis oeufs
amitiés

[Mely]

Ah oui en effet ça a l'air excellent ! J'en ferais volontiers mon déjeuner d’aujourd’hui !
Bisous.

[kelly]

hier fut une journée assez moyenne, avec beaucoup de vent,un peu de soleil et de la pluie
bonne journée de vendredi

[el lobo]

une belle assiette
pour l'ail des ours j'en ai au magasin a 2 euro les 100 gr .... mais c'est au magasin qui me donnent les fruits et légumes et pour le moment il en a peine vendu quelques feuilles ....
ici tu restes une heures a la terrasse d'un café et tu au moins 5 vendeurs qui vont des fleurs au cd ....
bisous

[tiot]

salut
je vais quitter définitivement OB car les pubs sont vraiment trop envahissantes
J'aime bien le poulet mais pas le riz
bonne journée

[la cuillère aux]

un grand classique ici! bonne journée

[lolo]

Hum que cela doit être bon ! Bon vendredi bises