Une recette que je fais depuis très longtemps et que j’ai eu envie de vous faire partager.
Pour 4 personnes
4 escalopes de dindes
2 œufs
8 cuillères à soupe de chapelure
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 cuillères de margarine
Battre les œufs dans une assiette, ajouter le poivre et le sel.
Dans une autre assiette verser la chapelure.
Tremper les escalopes dans l’œuf puis dans la chapelure.
Faire chauffer la margarine dans une poêle et y faire cuire les escalopes 10 mn de chaque côté.