Financiers aux amandes

Voilà une belle façon d'utiliser les blancs d'œufs restant d'une autre préparation. On peut même congeler les blancs d'œufs dans une petite boite en plastique ensuite réunir les petits cubes de blancs d’œufs dans un même sachet de congélation, ainsi un cube = 1 blanc d’œuf. Les faire décongeler à température ambiante ou dans le frigo et les utiliser comme des blancs frais.

Pour 15 financiers

4 blancs d'oeufs

50g de poudre d'amandes

50g de farine

80g de sucre

70g de beurre

1 goutte d'extrait d'amandes amères

Préparation

Battez les blancs en neige ferme.

Mélangez la poudre d'amandes avec la farine et le sucre.

Mélangez délicatement les blancs en neige avec les poudres. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l'extrait d'amandes amères et mélangez à nouveau délicatement.

Répartissez la préparation dans vos empreintes et enfournez 15mn à 180°C.

Ronds ou rectangulaires, à vous de choisir

Comments

[patricia]

tres beau, bisous

[la Fourmi Elé]

miam!! avec mon p'tit café ça serait idéal!

[SARAH]

j'adore les financiers avec du thé au café !
merci pour la recette :)

[dany.]

il fait un peu de vent, mais le temps est à la pluie, le ciel est de plus en plus noir
bon mardi

[sanaa]

miam... très gourmande, bisous et douce nuit.

[Karine D.]

Délicieux ces financiers !
Bis

[prici]

Hum, de délicieux petits gâteaux!

[Claire-tte]

Belle astuce que celle des blancs d'oeufs congelés !
J'aime beaucoup ce genre de recettes qu'on peut faire rien qu'en ouvrant le placard !

[agnes]

une bonne façon d'utiliser les blancs d'oeufs qui nous restent :) belle soirée

[sotis]

hummm j'adore les finaciers!!! bisous

[Pounchki]

Une bonne idée pour le goûter :) bises et belle soirée !

[jackie]

Les financiers excellent pour le thé... J'aime

[kelly]

changement de temps, cet aprem le ciel devient tout gris, il y a du vent
bon lundi

[gridelle]

se sont de bien bons financiers ça!

[Nadège]

Parfait pour le recyclage en effet et en plus on se régale,
bizz

[nawrass]

Merci pour la recette ravie de m inscrire.

[guy59600]

de délicieux financiers je viens justement de préparer mon café alors c'est superbe ici un temps magnifique
je te souhaite un excellent après-midi bisous

[sandra]

hum...tes financiers je pourrai tous les manger!

[shannene]

c'est simple mais gourmand ! Ca me met en appétit ! Gros bisous !

[Stéph]

J'adore les financiers les tiens sont bien tentant !!!
Bon lundi Kekeli bisous

[Le Ballet Des Gourmets]

Parfait pour accompagner le thé ou le café!! J'adore. Bonne journée.

[la butineuse]

Belle et délicieuse façon de recycler les blancs d'oeufs!
merci pour la recette et l'astuce
bizz

[mademoiselle may]

Je ne savais pas qu'on pouvait congeler les blancs d'oeufs, une bonne idée pour ne pas gaspiller! tes financiers sont à croquer! gros bisous

[mamimijane]

c'est très bon belle journée bizzzzz

[el lobo]

ça fait un moment que j'en ai pas fait ! ce we j'ai fait 3 kg de crème glacée , vanille et chocolat ...comme il fait beau j'en ai deja pas mal mangée :)
bisous

[Yvon]

ce sont d'excellents gateaux;
belle journée, kekeli

[lolo]

Dans doute la version que je préfère ;) bonne journée bises !

[Mely]

Les financiers, toujours utile et toujours délicieux !
Bon début de semaine, bises.

[bree13]

bonne idée pour recycler ses blancs !

[ALP ou 56M77]

Bonjour KEKELI

En ce premier jour

Une nouvelle semaine qui commence

Je vous la souhaite

Toute entière a vos plus grands désirs

Soleil + soleil =soleil

Bisous * Amitiés

56MELDIX77

le Briard Breton

L'amitié est lente à mûrir,

Et la vie si rapide.

L’amitié est une fleur

Que le vent couche

Et trop souvent déracine.