2014-05-31T05:28:20+02:00

Macaroné du Poitou

Publié par kekeli

Je propose cette recette pour l’escapade de mai. Le thème était : en mai fait ce qu’il te plait. Le hasard à fait que je devais choisir une recette sur le blog de Julie «le mercredi c’est pâtisserie ». Après bien des hésitations et comme j’avais des blancs d’œuf au congélateur je me suis décidée pour le macaroné.

J’ai juste fait une petite variante pour la présentation, comme j’avais « perdu » ma poche à douille, j’ai étalé ma pâte à la cuillère dans un cercle tracé sur ma feuille de papier sulfurisé.

Macaroné du Poitou

Les ingrédients :

250 g d'amandes en poudre

250 g de sucre

140 g de blancs d'œufs (4 blancs)

5 gouttes d'extrait d'amande amère

La recette

Mélanger les amandes et le sucre.

Battre les blancs d'œufs en neige bien ferme.

Incorporer délicatement les blancs au mélange amandes-sucre, puis l'extrait d'amande amère.

Verser la pâte dans une poche à douille munie d'un embout de grosse taille - la pâte est assez compacte - et disposer sur une feuille de papier sulfurisé, en faisant une spirale en partant du centre.

J’ai juste fait une petite variante pour la présentation, comme j’avais « perdu » ma poche à douille, j’ai étalé ma pâte à la cuillère dans un cercle tracé sur ma feuille de papier sulfurisé

J’ai juste fait une petite variante pour la présentation, comme j’avais « perdu » ma poche à douille, j’ai étalé ma pâte à la cuillère dans un cercle tracé sur ma feuille de papier sulfurisé

Enfourner à 190° pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le macaroné ait une belle couleur dorée - attention il cuit très rapidement.

Attendre le complet refroidissement pour le retirer de la feuille de cuisson.

Macaroné du Poitou
Macaroné du Poitou

Maintenant allons voir ce que Yasminamaache du blog « uneliyaasdebonneschoses » a choisi comme recette chez moi !

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commentaires

lolo 05/06/2014 06:57

Une découverte que ce macaronné ;) cela semble bien bon ! Bonne journée bises !

Julie Défixe 01/06/2014 17:53

Il est superbe !!! Je le trouve bien plus joli que le mien, faudra que j'essaye sans poche à douille du coup :)

A bientôt !!!

papillonmyosotis 01/06/2014 11:55

Sympa cette recette à l'amande.

ALP ou 56M77 01/06/2014 04:58

BonjourKékéli

Comme une équipe de sport

Pour ne pas avoir de tort

Ne changeons rien au temps

Pas d’arrêt pour autant

Continuons le chemin bleu

A plusieurs ou bien a deux

Des maintenant le début

Sans plus aucun blue

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton


Offrir l'amitié

À qui veut l'amour,

C’est donner du pain

À qui meurt de soif.

Minoux 31/05/2014 22:56

hum j'adore ce gâteau !

Valou 31/05/2014 22:05

C'est un excellent choix et un gâteau bien gourmand...

Bises.Valou.

sotis 31/05/2014 20:15

hummm ça me semble délicieux!!! bisous

gridelle 31/05/2014 18:34

alors ç ac'est une découverte intéressante!

Camilleb 31/05/2014 17:36

Merci pour cette recette c'est une découverte!

Le Ballet Des Gourmets 31/05/2014 16:32

Mmmhh!! J'y goûterai volontiers. Bon week-end!

kougelhopf 31/05/2014 14:50

Excellent choix, bonne escapade.

Nathalie 31/05/2014 13:39

Il est bien gourmand ce macarone !!! Bon samedi

patricia 31/05/2014 11:54

humm, une petite part pour moi ? bisous bon week-end

guy59600 31/05/2014 11:29

un superbe biscuit belle réalisation enfin un peu de soleil demain pas de vélo communion du petit garçon et en plus soleil annoncé alors c'est parfait
je te souhaite un excellent week-end et a lundi bisous

l'angevine 31/05/2014 10:37

oh ça me semble bon

kelly85. 31/05/2014 10:34

pour ton comm sur OB, c'est vrai qu'il y a toujours des soucis,et j'aime pas trop la façon de créer des article, j'hésite a arrêter mes blogs ekla pour revenir a OB
un week end qui à l'air de bien commencer, soleil, pas de vent pour l'instant, ciel bleu
bon samedi

Stéph 31/05/2014 09:21

Huuuummmm ca à l'air excellent !!! Je retiens !!
Bon week-end bisous Kekeli

regine 31/05/2014 09:11

je ne connaissais pas ; j'ai tres envie d'y gouter ! merci

mamimijane 31/05/2014 09:03

et voila des blancs d'oeufs bien utilisés,
bon week-end bizzzzzz

mademoiselle may 31/05/2014 08:50

J'en prendrais bien une petite part avec mon café du matin! gros bisous

Pounchki 31/05/2014 08:44

Un bon choix il doit être délicieux ce gâteau :) bisous et bon samedi !

prici 31/05/2014 08:42

Il devait être bien bon!

bree13 31/05/2014 08:36

joli !

Mely 31/05/2014 08:31

Voilà qui semble bien sympathique et bien bon !
Bisous et bon samedi !

Yvon 31/05/2014 08:06

un joli plat , un excellent gateau sans doute;
belle journée, kekeli;
cette dame doit avoir une bonne soixantaine, pas plus;

el lobo 31/05/2014 06:40

mdrrr tu m'a bien fait rire avec ton comms! t'as jamais du lire les ingredients d'un gel douche :)
bien ta recette ! j'en veux bien une petit part ce matin
bisous

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