2014-05-16T04:09:26+02:00

Salade tiède de pommes de terre au poulet à la crème

Publié par kekeli

Cette salade de pommes de terre a eu beaucoup de succès à ma table ! Je l’ai accompagnée de quelques feuilles de salade verte.

Salade tiède de pommes de terre au poulet à la crème

Pour 4 personnes :

500 gr de pommes de terre à chair ferme
3 blancs de poulet
½ salade nettoyée
2 cuill. à soupe de ciboulette ciselée
15 cl de vin blanc sec
15 cl de crème liquide
20 gr de beurre
sel
poivre

Préparation:

Peler les pommes de terre et les cuire à l’eau bouillante salée 25 mn. Assaisonner les blancs de poulet et les cuire 7 à 8 mn de chaque côté à feu moyen à la poêle, dans le beurre chaud. Les réserver au chaud.

Déglacer la poêle avec le vin blanc. Faire réduire de moitié à feu vif, ajouter la crème et faire encore réduire 3 à 4 mn. Rectifier l’assaisonnement. Couper les pommes de terre en tranches épaisses, puis les arroser de la sauce à la crème en mélangeant délicatement. Ajouter les blanc de poulet coupés en morceaux et la ciboulette, mélanger. Répartir sur les assiettes avec quelques feuilles de salade verte.

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commentaires
B
hooooo ça va me plaire ta salade, je testerais merci !! bises
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S
Un petit coucou pour te souhaiter une bonne après midi, mes amitiés.
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Y
Super recette. Je vais l'essayer<br /> Belle journée , kekeli
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Y
Super recette. Je vais l'essayer<br /> Belle journée , kekeli
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A
Bonjour KEKELI<br /> <br /> Une très bonne idée<br /> <br /> a mettre dans le planning<br /> <br /> Bon week - end<br /> <br /> Dans la continuité<br /> <br /> de cette agréable semaine<br /> <br /> Bisous * Amitiés<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton <br /> <br /> L'amitié<br /> <br /> Est une pierre précieuse <br /> <br /> Gardée dans l'écrin <br /> <br /> De mon cœur.
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S
Coucou, désolé pour mon absence mais j'avais un problème sur mon blog, je sais pas où il est partie il s'affiche plus juste une page blanche???? j'ai envoyé plusieurs messages OverBlog mais sans réponse, j'ai réglé le problème seul comme une grande ;-) bonne soirée et à demain.<br /> copier-coller.
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T
salut<br /> ca peut être un bon petit plat pour l'été<br /> bonne journée
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P
humm je prend, bisous
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G
une très bonne salade ici temps superbe<br /> une excellente fin d'après-midi bises
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S
une petite salade très appétissante!!! bisous
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J
Elle aurait également du succès à la maison. Bises et belle journée
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M
j'aime bien les pommes de terre comme ça ,bonne journée bizzzz
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E
bisous et passe un bel après midi , ici une météo d'été donc je reste pas a l'interieur devant l'ordi ....<br /> <br /> je finis mes derniers semis , roquette, mesclun , radis ...<br /> <br /> bisous et a demain
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L
Une bien belle salade de saison!<br /> bizz
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S
Super sympa je ne pense jamais à en faire... je note tiens ;)<br /> Bonne journée bisous Kekeli
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P
j'adore les salades de pommes de terre, la tienne me plait beaucoup :) bises et bon vendredi !
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M
ça fait envie et ça me donne des idées! gros bisous et bon vendredi!
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D
comme hier, encore une très belle journée de printemps qui commence,mais toujours du vent<br /> bon vendredi
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L
Une salade comme je les aime! Miam! Bonne journée.
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L
et en plus j'ai tous les ingrédients
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L
et en plus j'ai tous les ingrédients
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L
et en plus j'ai tous les ingrédients
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L
et en plus j'ai tous les ingrédients
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M
Huuum, j'adore ce genre de salades de pommes de terre... Tout pour me plaire !<br /> Bises, bon vendredi !
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Y
délicieux pour le soir en été;<br /> belle journée kekeli
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L
Elle aurai du du succès chez moi cette salade ! Bonne journée bises
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B
un plat complet qui plaît !
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