Tarte aux asperges et lardons

Vendredi dernier je vous proposais une tarte aux asperges sauvages et jambon, aujourd’hui une nouvelle recette de tarte aux asperges.

8 personnes

1 pâte brisée

100 gr de lardons fumés

100 gr de champignons de Paris en boîte

200 gr d’asperges sauvages

25 cl de crème fraîche

2 œufs

Sel, poivre, muscade

Cuire les asperges sauvages pendant 5 mn à l’eau bouillante salée.

Faire revenir les lardons dans une poêle ainsi que les champignons

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte fariné y placer les lardons et les champignons refroidis.

Mélanger la crème fraîche avec les œufs, du sel, du poivre et une pincée de muscade. Verser la crème sur les champignons et répartir les asperges.

asperges sauvages

Comments

[Minoux]

une découverte pour moi, les asperges sauvages !

[patricia]

magnifique j'aime avec les asperges, bisous

[papillonmyosotis]

Elles sont marrantes ces petites asperges. Cela fait une très bonne tarte.

[Cécile]

Oh délicieuse ta tarte avec les asperges! Bises.

[Nathalie]

Ta tarte doit être un pur délice!! Les asperges sauvage c'est tellement bon! Bises

[mademoiselle may]

une recette aussi sympathique que la 1ere! ça fait envie! gros bisous

[Cendrine]

Ce doit être tellement bon. Je n'ai jamais goûté d'asperges sauvages...

[sotis]

sympa cette tarte je t'en piquerais bien une part pour ce soir!!! bisous

[sandra]

hum...encore une belle tarte!

[guy59600]

une superbe tarte ici changement de temps mais il ne fait pas froid
un excellent après-midi bisous

[Stéph]

Apparemment j'ai de nouveau accès aux blogs et au mien, ca remarche mais c'est super lent pour se connecter et répondre aux coms pffff quelle galère !!
Encore une bien jolie tarte j'adore !! à l'heure du repas c'est nickel !!
Bisous

[aux fourneaux]

J'adore les asperges sauvages c'est très bon , ta tarte est bien appétissante

[Yvon]

samedi, j'ai vu des asperges sauvages pour la première fois au marché;
belle journée kekeli;

[el lobo]

hummm j'arrive au bon moment pour en prendre une part!!!
bisous et belle semaine

[Le Ballet Des Gourmets]

J'en prendrais bien une part! Ca doit être un régal. Bonne journée!

[kelly]

c'est curieux avec OB, j'arrive a mettre des comms sur certains blogs mais pas sur d'autres ,bizarre
encore une nouvelle semaine qui démarre, plus ensoleillée j'espère
bon lundi

[mamimijane]

comme ça aussi ça doit etre bon,je n'ai jamais gouté les asperges sauvages ,bonne semaine bizzzzz