Rien d’original dans ces cookies, mais c’est tellement bon que je ne résiste pas à partager ma recette avec vous.
100 gr de beurre ramolli
110 gr de sucre brun
100 gr de sucre blanc
225 gr de farine
1 œuf
½ cuill. à café de vanille liquide
½ cuill. à café de levure chimique
1 pincée de sel
175 gr de pépites de chocolat
Mélangez les sucres et le beurre jusqu’à obtenir une pommade. Ajoutez l’œuf et la vanille liquide puis la farine mélangée à la levure et le sel. Incorporez les pépites de chocolat.
Faire des petites boules de pâte et les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé sans trop les serrer car elles vont s’étaler à la cuisson.
Cuire au four préchauffé à 170° pendant 8 à 10 mn.
Attendre le complet refroidissement pour décoller.