Gâteau au citron moelleux

Mon mari adore les cakes au citron, alors je tente toutes les recettes qui me tombent sous la main !

8 personnes

1 citron

125 gr de farine

100 gr de sucre

2 œufs

40 gr de beurre

40 gr de sucre glace

1 sachet de levure chimique

1 cuill. à soupe de lait

Râper le citron et récupérer son jus.

Mélanger le jus de citron avec le sucre.

Séparer les jaunes d’œufs et les blancs ; battre les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le lait. Verser la farine et la levure, mélanger et ajouter le beurre fondu.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Beurrer un moule à cake, le saupoudrer de sucre glace, verser la pâte ;

Cuire au four préchauffé à 170° pendant 30 mn.

Sur mon blog kekeli bricole un nouvel article : chaise bébé en peinture

Comments

[lolo]

Trop bon ce petit cake tout citronné ! Bonne journée bises

[guy59600]

un superbe cake toujours pas de news ce matin vélo beau temps mais pour le retour un orage des éclairs et le vent qui c'est mis a soufflée je te dis pas noyer je ne me souviens pas avoir eus du temps comme ça a vélo plus de news de la coccinelle rouge rouge rien de grave
une excellente nuit bises

[la butineuse]

Humm! au citron, un délice!!!!!!!!!
bizz

[Stéph]

Un classique mais tellement irrésistible... superbe recette !
Bon Les newsletter ne marchent toujours pas... raz le bol :(
Bisous Kekeli

[mademoiselle may]

Et une petite tasse de thé noir à la bergamote pour accompagner ce beau gâteau! j'arrive!

[papillonmyosotis]

Un très bon cake qu'on a envie de déguster ! belle journée :-)

[el lobo]

Coucou avec un superbe soleil 25° en ce moment!

passe une douce journée ....

a partir de demain j'ai pas mal de boulot

merci de ta fidélité

gros bisous

[Yvon]

un excellent gateau qui me fait très envie;
belle journée, kekeli