Pâtes gratinées du littoral

Avec des conserves on fait quand même de très bon plat, la preuve avec ces pâtes.

Ingrédients (4 personnes):

200 gr (2 boites) de sardine à l’huile
400 gr de coquillettes
200gr (1 boite) de champignons de Paris émincés
1 poivron rouge
100 gr d’emmental
huile d’olive
sel
poivre

Préparation:

Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée en suivant les indications du paquet. Couper le poivron en dés en l’épépinant. Faire revenir les champignons égouttés 10 mn avec les dés de poivron dans un filet d’huile d’olive à feu vif. Égoutter les sardines sur du papier absorbant, ôter l’arête centrale et les écraser à la fourchette, puis mélanger aux pâtes égouttées et aux légumes poêlés. Poivrer.

Verser dans un plat à gratin. Râper le fromage et en parsemer le plat. Faire gratiner 5 mn sous le gril du four. Servir bien chaud.

Comments

[Stéph]

Originale cette recette et sûrement très bonne !!!
Bonne fin de soirée bisous Kekeli

[Camilleb]

Hum simple et efficace, j'adhère!

[guy59600]

un délicieux plat je suis allé directement sur ton blog car pas reçu ta news peux-être qu'over-blog et en vacances pour la pentecôte superbe temps aujourd'hui mais pour cette nuit et demain des orages violent annoncé par la météo aux infos de 20h ils ont montrés un match de foot a Bruxelles ils tombés des grêlons comme des balles de ping pog l'arbitre a arrêter le match il a montré les grêlons
une excellente nuit bises

[gridelle]

des pâtes avec des sardines!!! mais pourquoi n'y ai je pas pensé plus tôt moi??!!!!!

[vieux coq]

Bonjour
Ben ca doit changer des pâtes traditionnelles
bonne journée

[aux fourneaux]

Il a l'air trop bon ce gratin de pâtes, j'adore !!
Bises

[papillonmyosotis]

Très belle journée également :-)

[mademoiselle may]

Un bon petit plat convivial pour régaler tout le monde! j'aime!! gros bisous et bon dimanche!

[el lobo]

hummm, mais je n'utilise plus jamais de champignons en boite ..... mais j'ai des conserves faites maisons de champignons a l'huile ....
bisous et bon dimanche , on a eu gros orages hier soir avec de la grêles, un peu de dégats au jardin mais juste avant j'avais récolté mes cerises ....

bisous

a demain et j'espère que tu as le même beau soleil qu'ici ce matin!?

[Yvon]

un excellent plat tout simple en rentrant de la plage;
belle journée kekeli