Confiture de cerises au romarin

Comme promis hier, je vous donne une nouvelle recette de confiture de cerises

Pour cette recette-là j'ai aussi utilisé du sucre gélifiant.

1.2 Kilo de cerises dénoyautées

1 kg de sucre spécial confitures

Une belle branche de romarin (comme celle de la photo)

Lavez et stériliser les bocaux à confiture ainsi que les couvercles

Lavez, épluchez, dénoyautez les cerises, il doit rester 1,2 kilo de fruits.

Les mettre dans une bassine à confiture et les mixer grossièrement ou finement selon votre goût. Ajouter la branche de romarin et 1 kg de sucre spécial confiture.

Porter à ébullition sur feu vif.

Maintenez l’ébullition pendant 5 mn tout en continuant de remuer. Retirez la branche de romarin et écumez la confiture.

Versez immédiatement dans les verrines et couvrir des couvercles tout de suite.

Comments

[aux fourneaux]

Je suis une dingue de confiture ! la tienne doit être délicieuse , quel beau mariage de saveurs

[Ingrid Lolibox]

Hummm ça me plait bien cette touche de romarin ! ;)
Bizoux

[Rosenoisettes]

Une très bonne idée, adorant le romarin je ne peux qu'approuver les saveurs.
Cependant un petit conseil, met moins de sucre, ta confiture n'en sera que plus savoureuse et fruitée ;) Surtout que les cerises sont très sucrées cette année !

[Karine D.]

Une belle association !
Bis

[Pounchki]

Bien tentante avec l'ajout de romarin :) bises et bonne soirée !

[delphine]

Oh très chouette l'association.
Merci pour l'idée bonne soirée

[Le Ballet des Gourmets]

Mmmhh!! Je suis très tenté... Bonne soirée!

[guy59600]

encore une délicieuse confiture
une bonne fin d'après-midi bises ensoleillées

[papillonmyosotis]

Hum avec un bon petit goût de Provence. Bonne fin de journée également.

[el lobo]

je sais pas si j'aimerais les cerises avec du romarin .... les deux poussent chez moi je pourrais tester un jour .....
bisous chaud chaud ici

[Gagaie]

Avec le romarin, cela doit donner un petit goût sympathique. ^^

Bises et bon après-midi ^^

NB: Ma petite étoile de mer est partie vers de nouveaux cieux ;)

[mamimijane]

miam,miammmm,voila des réserves pour l'hiver ,belle journée ensoleillée,bizzzzz

[la butineuse]

Humm! j'y aurais bien gouté! merci pour ce partage
bizz

[patricia]

éxellent, bisous bonne journée

[Yvon]

j'adore cette confiture mais au prix où sont les cerises, je préfère les manger fraiches;
belle journée, kekeli

[Stéph]

Originale ta recette !! Le romarin n'est-il pas trop fort ?
Bonne journée bisous Kekeli

[kelly]

il est prévu 31° cet aprem, ça va encore être très dur d'aller en voiture
bonne journée de jeudi

[lolo]

Sympa cet ajout de romarin ! Bonne journée bises

[mademoiselle may]

Belle et originale idée de marier romarin et cerises, le parfum doit être vraiment sympa! gros bisous

[Mely]

Un délice cette confiture... Cerise et romarin, une belle idée d'alliance qui doit donner d'excellentes tartines !
Bonne journée, bises.

[Dorine]

J'adore les aromates avec les fruits!!

[prici]

Originale cette confiture! Le goût du romarin n'est pas trop fort?

[bree13]

ce petit goût de romarin doit être bien sympa, bises !