Vinaigre de fruits

Cette recette m’a été confiée par Marie Thérèse, qui me rend régulièrement visite sur mon blog.

Merci Marie-Thérèse pour cette excellente recette.

J’ai testé avec des cerises, mais j’ai bien l’intention de la tester avec d’autres fruits.

N’importe quel fruit (des cerises pour moi)

Du vinaigre blanc

Mixer les fruits. Prendre un doseur et pour une dose de fruit mixé prévoir 3 doses de vinaigre blanc.

Placer au frigo pendant 5 jours.

Au bout de ce temps passer au chinois.

Prendre à nouveau un doseur et pour 3 à 4 doses de liquide prévoir ½ à 1 dose de sucre.

Porter le tout à ébullition, puis laisser refroidir avant de mettre en bouteille.

Ce vinaigre se garde plusieurs années.

Attention sur ce site (http://www.ideescuisine.com/) j'ai trouvé de nombreuses recettes m'appartenant. Vérifiez que les votres n'ont pas été volées aussi.

Ce site, (http://lesgourmands2-0.com/2014/07/25/plagiat-de-recettes-les-blogueurs-se-rebellent/#comment-216559) tout à fait honnète celui-là en a déjà répertorié quelques uns.

Comments

[patricia]

super ce vinaigre, bisous bon dimanche

[Ortisse]

Super idée le vinaigre de fruits!!!

[tiot]

salut
ça change du vinaigre d'échalotes
bonne journée

[mamimijane]

c'est très interressant ce vinaigre,j'essaierais peut etre ,merci,
je vais voir ce site plagieur ,je n'aime pas ça du tout,bonne journée bizzzz

[Marie-Thé]

Je te remercie pour le commentaire mais il est normal de faire des échanges aux personnes qui se donnent le mal de mettre en ligne des recettes qui nous profitent à tous et toutes.
Sur la page N° 46, il y a la recette originale.
Ce soir je fais cuire mon vinaigre de prunes, j'attends qu'il fasse un peu moins chaud.
Aujourd'hui soleil et ciel bleu un peu parsemé de nuage blanc mais il fait déjà très chaud.
Pour ce qui est de mon courage à faire autant de cuisine, je crois que tu n'as rien à m'envier.
Ce qui est embêtant c'est que tout arrive à maturité en même temps, du coup on y passe beaucoup de temps, mais cet hiver on sera content d'avoir des légumes de notre jardin que l'on ne trouve plus vu la saison.
Bisous et bon courage.
Marie-Thérèse

[Pounchki]

Une bonne idée que de le faire soi-même :) bisous et bon week-end !

[papillonmyosotis]

Pour un bon assaisonnement ! Bon samedi.

[mademoiselle may]

Moi aussi j'aime bien, ça donne une petite touche supplémentaire à certains plats! Gros bisous et bon we!

[iciandailleurs]

Une super idée! J'ai une mère de vinaigre dans une bouteille et j'aimerais bien l'utiliser pour faire mon propre vinaigre, encore faut-il que je sache comment la récupérer (sans exploser la bouteille contre un mur, c'est une idée mais je pense qu'il y a plus pratique ^_^). Merci pour cette recette!

[toutpourleventre]

C'est une bonne idée de faire du vinaigre maison, je n'y aurais pas pensé :)

[Dorine]

Sympa !!

[cerise]

coucou
mais ce n'est pas drole un vinaigre sucré ?
bon samedi
bisoussssssssssssss

[la nonna]

zou en favoris, a tester tres vite,bisous

[el lobo]

perso j'en fait des mûres et là j'ai les premières qui sont mûres ... des mures mures ...:)
bisous

[Yvon]

Ça change du vinaigre de vin
Belle journée, kekeli